کاستارد خانگی ، بسیار شیرین و به راحتی درست می شود

کاستارد خانگی

سلام خوب! امروز برای شما یک دسر خانگی برای کسانی که دندان شیرین دارند ، آورده ام. این دستور از کاستارد خانگی یکی از موارد مورد علاقهام است. از زمان کوچکی همیشه آنها را دوست داشتم و از آنجا که مادرم به من اجازه ورود به آشپزخانه را داد ، پاکت نامه های معمولی را که در سوپرمارکت ها می فروشند درست کرد. اما او قبلاً به من آموخت که چگونه آنها را در خانه درست کنم و امروز این کار را برای شما گذاشت تا لذت ببرید.

کاستارد قسمت مهمی از غذا در بسیاری از کشورها است. آیا شما می دانید که همه شیرین نیستند؟ در انگلستان و ایالات متحده این مواد با مواد دیگر مخلوط می شوند تا ترش های شور را پر کنند. با این حال ، در کلمبیا تهیه آن با آنچه در اینجا انجام می دهیم متفاوت است ، زیرا حاوی تخم مرغ نیست.

واقعیت مهم دیگر این است که ، با دارا بودن مواد تشکیل دهنده کالری ، اینها هستند کاستارد خانگی آنها برای رژیم های لاغری و نگهدارنده وزن مناسب در نظر گرفته می شوند. پس دست به کار شوید !.

عناصر

  • 1 لیتر شیر.
  • 150 گرم شکر.
  • 12 زرده تخم مرغ
  • 1 دانه وانیل.
  • پودر دارچین.
  • کلوچه ها.
  • رشته فرنگی رنگی یا شکلاتی.

تهیه

اولین قدم برای انجام این کارها کاستارد خانگی این است که سفیدها را از زرده جدا کنید. سپس ، ما زرده ها را در یک کاسه قرار می دهیم (این باید چیز بزرگی باشد زیرا زرده های زیادی وجود دارد) و شروع به ضرب و شتم آنها می کنیم. سپس ، یک لیوان شیر اضافه می کنیم و همه چیز را به خوبی مخلوط می کنیم.

سپس شیر باقیمانده را در a قرار می دهیم نعناع و ما آن را همراه با دانه وانیل به آتش می کشیم. بعد از چند دقیقه شکر را اضافه کرده و بجوشانید. وقتی جوش آمد ، اجازه می دهیم چند دقیقه گرم شود و سپس چند پیمانه به مخلوط زرده اضافه می کنیم ، خوب هم می زنیم و آن را به قابلمه قبلی برمی گردانیم.

سپس ، تمام آن مخلوط را روی حرارت ملایم و بدون توقف هم زدن می پزیم تا زمانی که ببینیم این مخلوط مقداری قوام پیدا کرده است ، مانند پوره ریز خیلی سبک. باید مراقب باشیم که مخلوط به جوش نیاید ، در غیر این صورت قطع می شود. در نهایت ، ما آن را در قرار می دهیم کاسه های فردی و ما کوکی ها را معرفی می کنیم. علاوه بر این ، برای تزئین ما رشته فرنگی رنگی یا شکلاتی ، مقداری شربت ، کارامل یا هر چیزی را که بیشتر دوست داریم قرار خواهیم داد.

امیدوارم از آنها لذت ببرید

اطلاعات بیشتر - کیک بیسکویت ، کاستارد و شکلات

محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

4 نظر ، نظر خود را بگذارید

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.

  1.   سوزانا_گارلو dijo

    و ، چه زمانی از دارچین استفاده می شود؟

    1.    آل خیمنز dijo

      این پودر دارچین است ، فقط برای تزئین.

  2.   اما dijo

    کاسیتوس یک قابلمه آشپزخانه معمولی است که شیر را کم کم ریخته ، یعنی مقدار کمی ، بنابراین من قاشق می زنم. 😀 مطمئناً ممنون !! امیدوارم از دستور غذا خوشتون بیاد !!

  3.   maanngaar dijo

    پس باید اسکوپ بگیرید !! ؟؟ یا چی؟ فکر کنم تو همون موندم ¿¿؟؟؟