کلوچه های پرتقال و شکلات
 
زمان آماده سازی
زمان پخت
کل زمان
 
نویسنده:
نوع دستور العمل: دسر
خدمات: 4
عناصر
  • 100 میلی لیتر آب پرتقال
  • پوست یک پرتقال
  • 1 huevo
  • 180 گرم از آرد
  • & 0 گرم کره در دمای اتاق
  • 70 گرم از شکر
  • 1 نمک نمک
  • 1 قاشق چای خوری مخمر
  • چیپس شکلات
تهیه
  1. برای تهیه کلوچه های نارنجی با چیپس شکلات ، ابتدا آرد را به همراه مخمر الک می کنیم.
  2. در یک کاسه کره را در دمای اتاق یا خیلی نرم همراه با شکر قرار می دهیم ، خوب مخلوط می کنیم تا زمانی که مخلوط یکپارچه شود و یک کرم وجود داشته باشد.
  3. سپس تخم مرغ را اضافه کرده ، مخلوط کرده و به خوبی ادغام می کنیم.
  4. پرتقال را رنده کرده و بهمراه کره و شکر به ظرف اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم. با همان پرتقال ، ما آب را در حدود 100 میلی لیتر استخراج می کنیم. اگر مقداری وجود نداشته باشد ، از نارنجی دیگری استفاده می شود.
  5. ما آب را به همراه مخلوط کوکی ها به کاسه اضافه می کنیم ، همه چیز را خوب مخلوط می کنیم.
  6. آرد را کم کم به خمیر اضافه کرده و مخلوط می کنیم ، تا آرد کاملاً جا بیفتد. کمی نمک و شکلات چیپسی را به خمیر اضافه کنید. حذف می کنیم
  7. یک توپ درست می کنیم و می گذاریم یک ساعت در یخچال استراحت کند.
  8. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن می کنیم ، با حرارت بالا و پایین ، یک سینی فر می گیریم ، یک ورق کاغذ روغنی می گذاریم.
  9. خمیر را از یخچال خارج می کنیم ، گلوله هایی بر می داریم و آنها را روی سینی می گذاریم و با دست کمی آنها را له می کنیم.
  10. آنها را داخل فر می گذاریم ، 12-15 دقیقه می گذاریم یا تا زمانی که طلایی شوند ، مراقب خواهیم بود ، وقتی رنگ آنها گرفته شد ، آنها را برمی داریم.
  11. بگذارید خنک شود و سرو کنید.
دستور پخت توسط دستور غذاهای آشپزخانه در https://www.lasrecetascocina.com/galletas-de-naranja-y-pepitas-de-chocolate/