کلوچه های آردی کل گندم کامل
 
زمان آماده سازی
زمان پخت
کل زمان
 
این کلوچه های آرد کامل گندم کامل یک درمان عالی در اواسط بعد از ظهر است. حتی اگر آنها را با یک قهوه همراهی کنید حتی بیشتر.
نویسنده:
نوع دستور العمل: دسر
خدمات: 12
عناصر
  • 170 گرم آرد کامل
  • 8 گرم مخمر شیمیایی
  • 2 تخم مرغ L
  • 150 گرم پنلا
  • 80 گرم از روغن زیتون
  • 125 گرم شیر
  • پوست یک پرتقال
  • شکر سفید برای گردگیری
تهیه
  1. مخمر و آرد را در یک کاسه مخلوط می کنیم.
  2. در دیگر، تخمها را می زنیم با پنلا تا زمانی که مخلوط کف کند و حجم آن را بخواهد.
  3. بعد از ما روغن زیتون را در نخ اضافه می کنیم در حالی که ما همچنان به ضرب و شتم ادامه می دهیم.
  4. هنگامی که روغن یکپارچه شد ، شیر را اضافه می کنیم و پوست پرتقال را بزنید و چند ثانیه دوباره بزنید.
  5. ما مخلوط آرد را ترکیب می کنیم و مخمر کم کم در مخلوط الک شده و حرکات پوششی را با کاردک انجام می دهیم تا زمانی که مخلوطی یکدست بدست آوریم.
  6. پس از پایان کار ، کاسه را با بسته بندی پلاستیکی می پوشانیم و بگذارید در یخچال بماند برای یک ساعت.
  7. بعد از مدتی خمیر را از یخچال بیرون آورده و با کفگیر آن را کمی هم می زنیم. فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم می کنیم و می دهیم ما کپسول های کاغذی قرار می دهیم روی سینی مافین فلزی.
  8. سپس، قالب ها را پر می کنیم تا سه چهارم ظرفیت آن و در بالا شکر بپاشید.
  9. به پایان رسید مافین ها را به مدت 15 دقیقه بپزید آرد املایی یا تا زمانی که می بینیم قهوه ای طلایی شده اند.
  10. بعد از بیرون آمدن از اجاق اجازه می دهیم 5 دقیقه قبل استراحت کنند آنها را بر روی یک قفسه سیم بریزید تا خنک شدن آنها تمام شود.
دستور پخت توسط دستور غذاهای آشپزخانه در https://www.lasrecetascocina.com/magdalenas-de-harina-de-espelta-integral/