برنج با قارچ و رومانسکو
 
زمان آماده سازی
زمان پخت
کل زمان
 
این برنج قارچ رومانسکو یک گزینه فصلی عالی است. غذایی غنی از مواد مناسب برای رژیم وگان.
نویسنده:
نوع دستور العمل: برنج
خدمات: 4
عناصر
  • 1 فنجان برنج
  • 1 رومانسکو
  • 2 فلفل دلمه ای (سبز و قرمز)
  • 1 پیاز سفید
  • 16 قارچ خرد شده یا خرد شده
  • 4 خرما
  • سال
  • فلفل سیاه
  • زردچوبه
  • Dash of garam masala
  • روغن زیتون فوق العاده عالی
تهیه
  1. ما برنج را می پزیم در مقدار زیادی آب نمک ، کمی فلفل سیاه و زردچوبه. پس از پخته شدن ، آن را آبکش کرده و زیر جریان آب سرد خنک می کنیم. ما رزرو کردیم
  2. در همان زمان ، در یک ظرف دیگر ، ما رومانسکو را در گلدان می پزیم. تقریباً چهار دقیقه یا تا زمانی که بافت مورد نظر شما را پیدا کند. پس از پخته شدن ، آبکش کرده و ذخیره کنید.
  3. در یک ماهیتابه بزرگ ، سه قاشق غذاخوری روغن زیتون را گرم کنید و پیاز را تفت دهید و فلفل خرد شده به مدت 10 دقیقه.
  4. مزه دار کنید و قارچ ها را اضافه کنید. کل را تفت دهید تا رنگ قارچ ها گرفته شود.
  5. بعد از ما رومانسکو را ترکیب می کنیم، برنج ، خرما خرد شده و کمی ماسالای گارم. سه دقیقه دیگر بپزید ، هر از گاهی هم بزنید تا همه چیز داغ شود.
  6. ما برنج را با قارچ و رومانسکو گرم سرو می کنیم.
دستور پخت توسط دستور غذاهای آشپزخانه در https://www.lasrecetascocina.com/arroz-con-champinones-y-romanesco/