پنیر و پنیر کشک
 
زمان آماده سازی
زمان پخت
کل زمان
 
نویسنده:
نوع دستور العمل: دسر
خدمات: 8
عناصر
  • 500 گرم خامه یا خامه سنگین
  • 300 گرم پنیر خامه ای
  • 150 گرم از شکر
  • 250 گرم شیر
  • 2 پاکت کشک
  • 1 شیشه کارامل مایع
تهیه
  1. برای تهیه پنیر و پنیر کشک ، ابتدا با قرار دادن یک قابلمه روی حرارت متوسط ​​با خامه ، پنیر خامه ای ، شکر و نیمی از شیر شروع می کنیم. ما با کفگیر هم می زنیم تا تمام مواد زائد باقی مانده و تمام مواد یکپارچه شوند.
  2. ما بقیه شیر را در یک کوزه می ریزیم و دو پاکت کشک را به آن اضافه می کنیم. پودرهای کشک باید به خوبی حل شده و بدون توده باشند.
  3. وقتی قابلمه خوب حل شد ، شیر را با پاکت کشک اضافه می کنیم و هم می زنیم تا شروع به غلیظ شدن کند. ما خاموش و رزرو می کنیم.
  4. کارامل مایع را درون قالب قرار می دهیم.
  5. پنیر و پنیر را در قالب اضافه می کنیم. ما آن را حدود 3 ساعت یا تا زمان سرو در یخچال قرار می دهیم.
  6. وقتی می خواهیم فلان را سرو کنیم ، آن را از یخچال خارج می کنیم و در ظرف سرو می ریزیم.
  7. آماده خوردن پنیر و کشک غنی ، صاف و خامه ای.
دستور پخت توسط دستور غذاهای آشپزخانه در https://www.lasrecetascocina.com/flan-de-queso-y-cuajada/