نیش مرغ a la villaroy

نیش مرغ a la villaroy

امروز این را برایت آورده ام دستور تهیه نیش مرغ a la villaroy، یک غذای بسیار غنی و عالی برای استفاده به عنوان یک شروع کننده در موارد خاص. اگرچه روند کار کمی طولانی است ، اما پیچیده نیست و نتایج بدیهی است. با کمی صبر و حوصله دستور العمل بسیار جذابی خواهید گرفت که همه مهمانان شما را به وجد می آورد.

قبل از شروع به کار ، برخی از توصیه هاوقتی بشامل را می پزید مطمئن شوید که تا حدی غلیظ است تا بعداً بتوانید با خمیر کار کنید. برای اینکه خمیر کاملاً جمع و جور باشد و بتوانید یک نان دهی عالی درست کنید ، باید بگذارید حداقل 2 ساعت در یخچال خنک شود. سرانجام ، با شکل میان وعده وسواس نداشته باشید ، برخی از قسمت ها را می توان با یک شکل گرد و برخی دیگر را با یک شکل کشیده ساخته شده ، حداقل آن است ، طعم آن یکسان است. حالا بیایید دست به کار شویم!

نیش مرغ a la villeroy
نیش مرغ a la villaroy
نویسنده:
آشپزخانه: اسپانیایی
نوع دستور العمل: ورودی
خدمات: 4
زمان آماده سازی: 
زمان پخت: 
کل زمان: 
عناصر
  • 2 سینه مرغ (ترجیحاً دوربر)
  • نیم لیتر شیر
  • 3 قاشق غذاخوری آرد
  • 1 پیمانه جوز هندی
  • سال
  • تخم مرغ 2
  • پودرهای سوخاری
  • روغن زیتون فوق العاده عالی
تهیه
  1. ابتدا می خواهیم مرغ را آماده کنیم ، چربی اضافی را تمیز کنیم ، زیر شیر آب بشوییم و خوب خشک کنیم.
  2. سینه ها را در یک لقمه به مکعب برش دهید ، اطمینان حاصل کنید که همه اندازه آنها یکسان است.
  3. قابلمه ای را با آب و نمک روی آتش قرار می دهیم ، وقتی جوش آمد سینه ها را معرفی می کنیم و حدود 5 دقیقه می پزیم.
  4. ما مرغ را تخلیه می کنیم و ذخیره می کنیم.
  5. حالا ما باید یک بشامل کمی ضخیم تهیه کنیم.
  6. ابتدا یک پس زمینه روغن را در یک قابلمه بریزیم ، آرد را اضافه کرده و برای یک دقیقه بپزیم.
  7. ما کم کم شیر را اضافه می کنیم ، با چند میله هم می زنیم تا توده ها ایجاد نشوند.
  8. با غلیظ شدن سس ، آرد را اضافه کرده و بدون توقف هم می زنیم.
  9. نمک را به مزه اضافه کنید و یک پیمانه جوز هندی را اضافه کنید ، وقتی همه شیر را در آن قرار دادیم و بشامل غلیظ شد ، از روی حرارت بردارید.
  10. منبعی تهیه کنید که ته آن باشد ، تکه های مرغ را قرار داده و روی آن را با سس بشامل بپوشانید.
  11. روی آن را با پلاستیک بپوشانید و بگذارید خنک شود ، وقتی گرم شد ، آن را حداقل برای دو ساعت در یخچال قرار دهید.
  12. ظرفی را با 2 تخم مرغ زده شده و ظرف دیگری را با آرد سوخاری آماده می کنیم.
  13. ما با کمک یک قاشق تکه های مرغ و بشاملل را می گیریم ، ابتدا از تخم مرغ و سپس از آرد سوخاری عبور می کنیم.
  14. با دقت با دست قالب می گیریم تا به آن حالت گرد داده شود.
  15. در روغن داغ فراوان سرخ کنید ، تا جایی که همه لقمه ها از هر طرف قهوه ای طلایی شوند.
  16. ما روی کاغذ جاذب تخلیه می کنیم و تمام.

 


محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

اولین کسی باشید که نظر

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند با *

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.