نخود را با سس فلفل تفت دهید

نخود فرنگی را هم بزنید

سلام دخترا! امروز من یک راه بسیار سالم برای خوردن مقداری خوب برای شما آورده ام نخود سرخ شده. ما همیشه کلمه نخود را به خورشت ربط می دهیم زیرا باعث چاقی شما می شود. خوب ، این ایده را از ذهن خود بیرون کنید ، زیرا دستور العمل های سالم زیادی با نخود وجود دارد: سالاد نخود ، نخود که با سبزیجات سوپ شده ، سوپ ، پوره و غیره

El نخود، به عنوان یک حبوبات ، ما باید آن را در ترکیب کنیم رژیم غذایی ما. اما این خود غذا را چاق نمی کند ، بلکه آنچه را که روی آن قرار می دهیم ، چاق می کند. این حبوبات فیبر ، پروتئین و مواد مغذی و فقط حداقل درصد چربی را در اختیار ما قرار می دهد. بنابراین ، در رژیم های غذایی مناسب برای یبوست و همچنین در رژیم های غذایی مناسب برای قلب توصیه می شود.

عناصر

برای 4 نفر:

  • 500 گرم نخود.
  • 1 فلفل دلمه ای قرمز بزرگ.
  • 1 فلفل دلمه ای سبز بزرگ.
  • 1 پیاز متوسط.
  • 5 حبه سیر.
  • چند برش نان کهنه.
  • 1 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای.
  • فلفل.
  • آویشن.
  • روغن زیتون
  • نمک.
  • 1/2 قرص اوکرم سبزیجات.
  • یک قطره نم نم گوجه سرخ شده.

تهیه

قبل از شروع تهیه دستورالعمل این موارد نخود سرخ شدهما نخود را شب قبل خیس می کنیم ، تا فرآیند پخت و پز را تسهیل کند و سخت نماند. بعد از آن شب ، نخودهایی را که شناور هستند یا ظاهر بدی دارند حذف خواهیم کرد. بعد ، آنها را در یک زودپز پوشانده شده از آب معرفی خواهیم کرد و آن را به مدت 45 دقیقه در ساعت به آتش می کشیم.

همزمان با پخت نخود ، ما در حال تهیه آن هستیم سوفریتو. برای این کار باید پیاز ، فلفل و 2 حبه سیر را به مربع های خیلی ریز برش دهیم. آنها را درون تابه ای با پس زمینه خوب روغن زیتون بریزید و آن را تفت دهید تا ببینیم همه کارها خوب انجام شده است. وقتی این اتفاق افتاد ، نخود را اضافه می کنیم.

از طرف دیگر ، در ظرف دیگر ، 3 حبه سیر باقیمانده و نان بیات خرد شده را سرخ کنید. وقتی طلایی شدند ، آن را به لیوان مخلوط یا هاون اضافه می کنیم. سپس ، به همان روغن قاشق غذاخوری پاپریکا شیرین اضافه می کنیم و آن را برای چند دقیقه تفت می دهیم (باید با این مرحله بسیار مراقب باشید ، زیرا پاپریکا می تواند بسوزد) ، و سپس آن را به لیوان مخلوط کن یا ملات اضافه می کنیم ، و ما نوعی انجام می دهیم خوب، که ، ما به ماهیتابه با نخود اضافه می کنیم.

حالا که همه مواد را با هم داریم ، آنها را اضافه می کنیم ادویه جات ترشی جات: نمک ، آویشن ، فلفل و نیم قرص اوکرم. همچنین کمی از آبگوشت نخود و یک جت خوب گوجه فرنگی سرخ شده اضافه می کنیم. اجازه می دهیم حدود 15 دقیقه بپزد و تمام! امیدوارم از آنها لذت ببرید

اطلاعات بیشتر - استیک گوشت گاو با پوره نخود

محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

اولین کسی باشید که نظر

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.