نان یکپارچه

نان یکپارچه

هرکسی جرأت تهیه نان در خانه را ندارد و با این حال رضایت بخشی است. مشرق نان یکپارچه این انگیزه کامل برای کسانی است که هنوز آن را امتحان نکرده اند. سریع و آسان ، به شما این امکان را می دهد که از نان تست عالی یا یک ساندویچ عالی برای صبحانه یا میان وعده خود لذت ببرید.

آخر هفته معمولاً زمان خوبی برای شروع کار است. این فقط مسئله زمان نیست بلکه ارزش آن را دارد که زمانی را انتخاب کنیم که آرام باشیم و مایل به لذت بردن از روند کار باشیم. نتیجه تا حد زیادی بستگی به کیفیت آرد کم کاری نکنید!

نان یکپارچه
این نان گندم کامل به شما امکان می دهد تا نان تست عالی برای صبحانه و برخی ساندویچ های نرم سرو کنید.
نویسنده:
آشپزخانه: سنتی
نوع دستور العمل: ماهی تابه
خدمات: 25
زمان آماده سازی: 
زمان پخت: 
کل زمان: 
عناصر
  • 350 میلی لیتر شیر کامل در دمای اتاق
  • 20 گرم عسل
  • 5,5 گرم مخمر نانوائی خشک
  • 250 گرم آرد قدرت
  • 250 گرم آرد کامل
  • 7 گرم نمک
  • 25 گرم از کره
  • روغن زیتون ملایم برای چرب کردن
تهیه
  1. ما در یک کاسه مخلوط می کنیم شیر با مخمر و عسل. آرد و نمک را اضافه می کنیم. کره را اضافه می کنیم داغ ذوب شده و با دست ورز دهید تا مخلوط شود. بگذارید 10 دقیقه بماند.
  2. میز را با کمی روغن آغشته می کنیم ، 10 ثانیه ورز دهید و ما یک توپ را تشکیل می دهیم اجازه می دهیم 10 دقیقه دیگر استراحت کند. 10 ثانیه ورز دهید و بگذارید 30 دقیقه استراحت کند.
  3. قالب را چرب و آرد می دهیم مستطیل و به طول حدود 30 سانتی متر. خمیر را شکل می دهیم ، داخل قالب می گذاریم و اجازه می دهیم تا تخمیر شود تا حجم آن تقریباً دو برابر شود.
  4. * باید در نظر داشته باشیم که استراحت باید در گوشه ای گرم و عاری از پیش نویس انجام شود. آشپزخانه باید در دمای بالاتر از 20-22 درجه سانتیگراد باشد.
  5. فر را از قبل گرم می کنیم در 210º با گرما و پایین.
  6. نان را مسواک می زنیم با شیر و پخت به مدت 15 دقیقه.
  7. دمای فر را به 180 درجه و پایین می آوریم ما 30 دقیقه دیگر می پزیم تقریباً این به هر کوره بستگی خواهد داشت.
  8. ما از قالب به یک قفسه بر می داریم و اجازه می دهیم قبل از سرو کاملاً سرد شود.
اطلاعات تغذیه ای در هر وعده
کالری: 260

 


محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

اولین کسی باشید که نظر

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند با *

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.