ماهی مرکب با جوهر

ماهی مرکب در جوهر آن ، ظرف بسیار خوبی است ، درست می شود. ماهی مرکب در مرکب آن یک دستورالعمل سنتی باسک است ، ما می توانیم این غذا را در بسیاری از بارها ، به عنوان تاپس یا به عنوان یک غذای اولیه پیدا کنیم.

ظرفی که با جوهر مخصوص خودش تهیه می شود و عطر و طعم زیادی دارد. برای همراهی با این غذا ، یک برنج سفید پخته شده بسیار خوب پیش می رود.

ماهی مرکب با جوهر
نویسنده:
نوع دستور العمل: ماهی
خدمات: 4
زمان آماده سازی: 
زمان پخت: 
کل زمان: 
عناصر
  • 1 کیلو ماهی مرکب
  • 2 عدد کیسه جوهر
  • 1 cebolla
  • 100 گرم گوجه فرنگی سرخ شده (5-6 قاشق غذاخوری)
  • 150 میلی لیتر شراب سفید
  • 1 vaso de agua
  • 1 قاشق غذاخوری آرد ذرت
  • روغن زیتون
  • سال
  • برنج سفید پخته شده
تهیه
  1. برای تهیه ماهی مرکب در مرکب آن ، ما با تمیز کردن ماهی مرکب شروع می کنیم ، این کار را می توان در ماهی فروش انجام داد.
  2. پس از تمیز کردن ، آنها را به صورت ورقه ای برش دادیم.
  3. یک کاسرول را با یک روغن خوب روغن قرار داده ، پیاز را برش زده و به ظرف اضافه می کنیم ، اجازه می دهیم تا قهوه ای شود و گوجه فرنگی سرخ شده را اضافه می کنیم. وقتی خوب له شد ، شراب سفید را اضافه کنید ، بگذارید تبخیر شود و یک لیوان آب اضافه کنید. بگذارید همه چیز 5 دقیقه بپزد.
  4. بعد از این مدت می توانیم سس را خرد کنیم تا ریزتر شود ، این مورد پسند شما خواهد بود ، اما به این ترتیب سس نرمتر است.
  5. سپس جوهر ماهی مرکب یا 2 پاکت جوهر را به این تابه اضافه می کنیم ، خوب هم می زنیم تا حل شود و سس سیاه شود.
  6. وقتی سس شروع به جوشیدن کرد ، ماهی مرکب را که به صورت ورقه یا قطعه برش داده شده و کمی نمک اضافه کنید ، حدود 30 دقیقه می گذاریم آن را بپزد یا بیشتر بپزد ، به ماهی مرکب بستگی دارد. بعد از این مدت ، اگر سس کاملاً شفاف باشد ، یک قاشق غذاخوری آرد ذرت را در کمی آب حل کرده و اضافه می کنیم و بنابراین یک سس سازگارتر باقی می ماند ، اگر برعکس خیلی غلیظ باشد ، کمی آب اضافه کنید .
  7. وقتی ماهی مرکب آماده شد ، نمک را مزه می کنیم ، اصلاح می کنیم و آماده خوردن می شوند !!! یک غذای خوشمزه که از روزی به روز دیگر قابل تهیه است.
  8. فقط برای پختن کمی برنج سفید برای همراهی این غذا باقی مانده است.

 


محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

اولین کسی باشید که نظر

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند با *

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.