در خانه ما ماهی قزل آلا را دوست داریم و معمولاً آن را هفته ای یک بار می خوریم. ما معمولاً آن را روی گریل می پزیم اگرچه گاهی دوست داریم مقداری سس به آن اضافه کنیم. سس Béarnaise یکی از موارد مورد علاقه ما در کنار است سس سویا و عسل که امروز آماده می کنیم.
این سس سویای عسلی تهیه آن بسیار ساده است. می توانید این کار را در حالی که ماهی قزل آلا در ماهیتابه سرخ می شود انجام دهید. تنها کاری که شما باید انجام دهید این است که تمام مواد آن را به خوبی در یک کاسه مخلوط کرده و منتظر لحظه مناسب برای افزودن آن باشید. و زمان مناسب چیست؟ گام به گام به شما می گویم.
ماهی قزل آلا نه تنها با این سس رنگ دیگری به خود می گیرد ، بلکه یک طلا نیز به دست می آورد لمس شیرین که مقاومت در برابر آن سخت است. سسی است که در صورت سوused استفاده از آن خسته می شود ، اما در اندازه مناسب بسیار لذت می برد. آیا منتظر امتحان آن نیستید؟ بیا بریم
دستورالعمل
- 2 برش ماهی قزل آلا
- نمک و فلفل
- 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون بسیار بکر
- 3 قاشق چایخوری عسل
- 2 قاشق چایخوری سس سویا
- 1 قاشق غذاخوری سرکه سفید
- 1 میخک سیر
- برش های ماهی قزل آلا را مزه دار کنید از هر دو سو.
- ما روغن را در یک تابه روی حرارت متوسط تا زیاد گرم می کنیم و وقتی داغ است برش های ماهی قزل آلا را اضافه می کنیم از هر طرف 3 یا 4 دقیقه بپزید.
- ما از آن لحظه استفاده می کنیم تا سیر ، ریز خرد شده و آن را با بقیه مواد سس مخلوط کنید.
- هنگامی که ماهی قزل آلا به مدت 3 یا 4 دقیقه از هر طرف پخته شد ، ما سس را در بالا اضافه می کنیم از برشها بپزید و چند دقیقه بیشتر بپزید تا سس بدنه شود.
- ما ماهی قزل آلا را در سس سویا و عسل با مقداری سبزیجات پخته سرو می کنیم.
اولین کسی باشید که نظر