امروز من پیشنهاد a هک پر شده با ژامبون در فر، گزینه خوبی برای تهیه تعطیلات یا مهمان داشتن است ، جایی که می توانیم با این غذا بسیار خوب به نظر برسیم.
هاک یک ماهی سفید است که به خاطر عطر و طعم ملایم و بافت ظریف خود متمایز است و اگر یک ماده پر کننده خوب با مواد با کیفیت خوب اضافه کنیم ، نتیجه دستور غذا خوشمزه خواهد بود.
مارماهی پخته شده
نویسنده: مونتسه موروته
نوع دستور العمل: اولین
خدمات: 4
زمان آماده سازی:
زمان پخت:
کل زمان:
عناصر
- جوجه 1,5 کیلوگرم
- 100 گرم ژامبون گوشت خرگوش سرانو
- 2 کارتن خامه مایع برای پخت و پز
- کمی شیر
- پنیر رنده شده ، پارمزان یا هر چیزی که بیشتر دوست دارید.
- نمک
- کره
- برای همراهی:
- یک گلدان مارچوبه سبز
تهیه
- ما از ماهی فروش می خواهیم که جوجه را تمیز کند ، استخوان ها را برداشته و کمر ما را ترک کند. کمی نمک می زنیم ، نه زیاد چون ژامبون دارد و از قبل به آن طعم می دهد.
- ما بخشی از کمر را در یک ظرف پخت قرار داده و برشهای ژامبون را روی آن قرار می دهیم ، شما می توانید برش ها را به صورت کامل ، در قطعات کوچکتر یا به صورت نوار قرار دهید.
- در بالا ما حلقه های دیگر را قرار می دهیم. ما رزرو کردیم
- فر را روشن می کنیم تا با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شود
- در یک قابلمه خامه را می گذاریم تا گرم شود ، پنیر رنده شده اضافه می کنیم ، مزه آن را می چشیم تا وقتی که آن را به ذائقه پنیر خود رها کنیم ، اگر خیلی غلیظ بود کمی شیر می ریزیم و نمک می چشیم ، باید مانند یک خامه باشد .
- ما با استفاده از این خامه ، پنیر رنده شده و چند قطعه کره ، روی اردک را می پوشانیم ، بسته به اینکه ضخامت شاهین زیاد باشد و قسمت بالایی آن به خوبی قهوه ای شود ، آن را حدود 30-40 دقیقه در فر قرار می دهیم.
- حالا فقط آماده سازی همراه است ، من این جوجه را با مقداری مارچوبه سبز کبابی همراه کردم.
- و آماده !!!
3 نظر ، نظر خود را بگذارید
ماهی یک گوشت نرم است و من می خواهم از این طریق آن را بچشم که بسیار غنی به نظر می رسد
سلام لیلیان ، اگر کمی ضعیف باشد ، اما هرگونه پر کردن بسیار خوب عمل می کند. بهترین ها.
سلام لیلیان ، اگر هاک خیلی ملایم است ، اما با هر نوع پر کردن بسیار خوب است و طعم بیشتری به آن می بخشد ، امیدوارم مورد پسند شما واقع شود.