لازانیای بادمجان

لازانیای بادمجان، آماده سازی ساده و غنی آنها به عنوان پیش غذا بسیار خوب هستند، اگر مهمان دارید و نمی دانید چه چیزی را به عنوان پیش غذا تهیه کنید، گزینه بسیار خوبی است. غذای بسیار کاملی است.

طرز تهیه این غذا به صورت خلالی باعث جذابیت بیشتر آن می شود، اما می توانید همان فیلینگ را درست کنید و چند عدد بادمجان شکم پر تهیه کنید.

لازانیای بادمجان
نویسنده:
نوع دستور العمل: سبزیجات
خدمات: 4
زمان آماده سازی: 
زمان پخت: 
کل زمان: 
عناصر
  • 2 عدد بادمجان
  • 2 حبه سیر
  • 500 گرم گوجه فرنگی له شده یا سرخ شده
  • 300 گرم گوشت چرخکرده
  • 2 توپ موزارلای تازه
  • پنیر رنده شده
  • پونه کوهی
  • پیمنتا
  • روغن و نمک
تهیه
  1. برای تهیه لازانیا بادمجانی ابتدا بادمجان ها را بشویید و به ورقه های 1 سانتی متری برش دهید.
  2. سس گوجه فرنگی را آماده کنید، ماهیتابه را با کمی روغن بگذارید، سیر را روی حرارت متوسط ​​اضافه کنید، وقتی شروع به رنگ شدن کرد، گوجه فرنگی را اضافه کنید، درب آن را بپوشانید و بگذارید حدود 15 دقیقه با حرارت متوسط ​​بپزد، هم بزنید و مطمئن شوید که درست شود. نچسب
  3. بعد از 15 دقیقه ادویه ها را اضافه می کنیم، نمک، فلفل و پونه کوهی می زنم، حدود 5 دقیقه می گذاریم یا وقتی دیدیم نمک آماده است. خاموش می کنیم و رزرو می کنیم.
  4. از گوشت چرخکرده استفاده می کنیم، تابه ای با کمی روغن ریخته، گوشت چرخ کرده را اضافه می کنیم و تفت می دهیم، کمی نمک و فلفل می زنیم. وقتی طلایی شد خاموش می کنیم و رزرو می کنیم.
  5. همه برش ها را از دو طرف سرخ کنید. چند برش بادمجان را در ظرف مناسب فر بریزید، بزرگ ترین ها را برای تهیه پایه قرار می دهیم. یک لایه گوشت و سپس سس گوجه فرنگی و سپس یک تکه موزارلای تازه می ریزیم. بنابراین تا زمانی که 3-4 لایه درست کنید.
  6. آخری یک ورقه بادمجان است، روی آن کمی پنیر رنده شده قرار دهید و در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 10 دقیقه قرار دهید، فقط باید گرم کنید و گراتین کنید.
  7. وقتی می بینیم طلایی شده اند بیرون می آوریم و آماده خدمت می کنیم!!!

 


محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

اولین کسی باشید که نظر

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.