قارچ در سس سیراکنون که در فصل قارچ هستیم ، می توانیم دستور العمل های زیادی درست کنیم ، تهیه آنها ساده است ، بسیار خوب ، سالم و کالری کمی دارند.
می توان آنها را برای همراهی ساخت بشقاب گوشت ، ماهی یا میان وعدهاین یک تاپای خوب است که در بسیاری از بارها یافت می شود.
برای تهیه قارچ در سس سیر ، می توان آنها را با هر قارچ تهیه کرد ، اکنون انواع مختلفی وجود دارد ، اما اگر در فصل نباشد می توانیم آنها را به صورت یخ زده خریداری کنیم.
قارچ در سس سیر ، یک غذای ساده سریع تهیه می شود ، می تواند همراه با تکه های ژامبون ، بیکن باشد. همچنین می تواند طعم بسیار خوبی داشته باشد و حس تندی به سس اضافه کند.
قارچ در سس سیر
نویسنده: مونتسه
نوع دستور العمل: پیش غذا
خدمات: 4
زمان آماده سازی:
زمان پخت:
کل زمان:
عناصر
- 500 گرم قارچ
- 2-3 حبه سیر
- 100 میلی لیتر شراب سفید
- 1 قاشق چایخوری فلفل دلمه ای شیرین ، داغ یا کاین
- روغن زیتون
- سال
- پیمنتا
تهیه
- برای تهیه قارچ ها با سس سیر ، ابتدا با پاکسازی قارچ ها با کمک یک کاغذ آشپزخانه کمی مرطوب شروع می کنیم ، در صورت آلودگی آنها را تمیز می کنیم.
- قارچ ها را به قطعات متوسط برش می دهیم ، اگر قارچ باشد آنها را ورقه می كنیم ، آنهایی كه خیلی بزرگ هستند از وسط نصف یا سه تكه می شوند.
- سیر را پوست بگیرید و خرد کنید.
- یک ماهیتابه را با یک جت روغن روی حرارت متوسط قرار می دهیم ، قبل از گرم شدن روغن سیر خرد شده را اضافه می کنیم تا روغن کم کم طعم دار شود.
- هنگامی که آنها شروع به طلایی شدن می کنند ، قارچ های متنوع را اضافه کنید ، بگذارید قارچ ها بپزند ، وقتی پخته شوند ، نصف می مانند.
- وقتی پخته شدند و کمی طلایی شدند ، پاپریکای تند یا شیرین را اضافه کنید ، هم بزنید و شراب سفید را اضافه کنید ، اجازه دهید الکل به مدت 2-3 دقیقه بخار شود.
- کمی نمک و فلفل اضافه کنید ، بگذارید چند دقیقه بپزد و تمام.
اولین کسی باشید که نظر