با تابستان غذاهای سرد و تاپاس در حال و هوا و این است صدف به شراب شراب تهیه آنها ایده آل ، سریع و آسان است.
در تابستان آنها نمی توانند در میخانه ها حضور داشته باشند ، این یک نوشیدنی بسیار معمولی است مخصوصاً در منطقه ساحلی ، می توان آنها را بخارپز ، با سیر ، در سس ، با شراب مانند این دستور تهیه کرد ، همچنین برای تهیه غذاهای خوشمزه دریایی استفاده می شود ، صدف طعم بسیار خوبی دارد و در غذاهای ماهی عالی است.
صدف سبک و کم کالری استبله ، آنها ویتامین ها و مواد معدنی زیادی دارند ، بسیار سالم هستند. نکته مهم در مورد این غذا کیفیت خوب صدف است ، زیرا اگر تازه نباشد تمام عطر و طعم خود را از دست می دهد. این غذا که با سبزیجات خرد شده تازه همراه است ، برای تابستان ایده آل است.
عناصر
- 1 کیلو صدف
- یک برگ بو
- برای پیکادیلو
- pepper فلفل قرمز
- pepper فلفل سبز
- pepper فلفل زرد
- ½ پیاز
- گوجه فرنگی 1
- برای شراب شراب
- روغن زیتون
- سرکه
- سال
تهیه
- برای تهیه صدف در شراب ، ابتدا خاردارها را می شوییم و جدا می کنیم. صدف ها را با یک برگ برگ بو و یک لیوان آب درون قابلمه ای بریزید. روی آن را بپوشانید و بپزید تا همه صدف ها باز شود.
- هنگامی که صدف ها وجود دارد ، آنها را بپوشانید ، بگذارید تا خنک شوند. ما رزرو کردیم همه سبزیجات را خیلی خرد شده خرد می کنیم. ما آنها را در یک کاسه قرار می دهیم.
- ما شراب شراب را آماده می کنیم. ما در یک کاسه کوچک یک جت روغن ، سرکه و کمی نمک قرار می دهیم ، خوب آن را می زنیم تا خوب مخلوط شود.
- ما vinaigrette را برای سبزیجات اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم.
- ما صدف ها را در یک کاسه قرار می دهیم ، می توانیم پوسته خالی را برداریم ، تمام گوشت چرخ کرده را روی آن قرار می دهیم ، تا زمان سرو آن را در یخچال قرار می دهیم.