سیب زمینی پر از مرغ و بیکن با سس بشامل

سیب زمینی شکم پر

سلام ، امروز برای شما مقداری آورده ام سیب زمینی شکم پر مرغ و بیکن با سس بشامل. سیب زمینی غذای مورد علاقه همه افراد است ، فیبر ، ویتامین ها ، پروتئین ها و کربوهیدرات ها را در اختیار ما قرار می دهد و از این رو یک غذای اساسی در رژیم غذایی مدیترانه ای ما محسوب می شود.

بدون شک ، این ماده غذایی نیز برای هر دستور غذایی مفید است ، زیرا با آن می توانیم درست کنیم بسیاری از دستور العمل ها: چیپس، گلدان پخته شده، پوره ، تورتیلا ، سالاد و غیره

حالا من مرحله به مرحله برای شما توضیح خواهم داد که چه کاری باید انجام دهیم تا این آبدار درست شود سیب زمینی شکم پر.

عناصر

برای 3 تا 4 نفر:

  • 4 عدد سیب زمینی چربی بزرگ.
  • 1 سینه مرغ بزرگ.
  • 150 گرم بیکن دودی.
  • 1 پیاز متوسط.
  • 8 برش پنیر.
  • روغن زیتون
  • نمک.
  • آویشن.

برای بشامل:

  • روغن زیتون
  • 2 قاشق غذاخوری آرد.
  • شیر.
  • خرج و جوز هندی.
  • جعفری.
  • نمک.

تهیه

ابتدا مجبور خواهیم شد سیب زمینی ها را بپزید در یک قابلمه بزرگ با مقدار زیادی آب و کمی نمک. اگر همه سیب زمینی ها در یک قابلمه قرار نگیرند ، دو عدد قرار می دهیم ، زیرا اگر همه آنها را کیک کنیم همه درست نمی پزند و خام خواهند بود. بعد از پخت ، آنها را بیرون آورده و جداگانه رزرو می کردیم تا گرم شوند.

وقتی معتدل شدند ، آنها را از طول برش می دهیم و دو نیمه کم و بیش از آنها باقی می ماند. پس از آن ، با یک قاشق ما با دقت حذف می کنیم گوشت سیب زمینی و آن را داخل تابه می گذاریم.

تخلیه سیب زمینی

در حالی که آنها سیب زمینی را معتدل می کنند ، در یک تابه یک زمینه خوب روغن زیتون قرار دهید ، و پیاز ریز خرد شده را اضافه کنید. وقتی دیدیم رنگ آن طلایی است مرغ را اضافه کرده و چند دقیقه بپزید. سپس بیکن را اضافه می کنیم. حرارت را کم می کنیم و چند دقیقه دیگر به پخت و پز ادامه می دهیم.

سپس ، گوشت سیب زمینی را به ماهیتابه اضافه می کنیم تا تمام طعم ها را به خود بگیرد ، علاوه بر این ، حجم خود را از دست می دهد. و ، ما اضافه می کنیم نمک و آویشنبا نمک مراقب باشید ، زیرا قبلاً به آب پخت نمک اضافه کرده بودیم.

پر شده

از طرف دیگر ، در یک قابلمه ، ما داریم کار می کنیم بکهام. یک پاشیده روغن و سپس آرد اضافه می کنیم. آرد را با میله می پزیم تا از چسبیدن آن جلوگیری شود. هنگامی که آرد رنگ طلایی تری به خود گرفت ، ما به تدریج شیر را در جریان های کوچک ترکیب می کنیم تا توده ای پیدا نکنیم. بپزید و شیر را اضافه کنید تا زمانی که یک خامه سبک داشته باشیم. وقتی آماده شد نمک ، کمی جوز هندی و جعفری اضافه کنید.

Bechamel

در آخر ، سیب زمینی ها را پر کرده و روی آن را با بشامل می پوشانیم. یک تکه پنیر را روی آن قرار می دهیم ، و آن را به سمت کوره در دمای 180 درجه سانتیگراد برای حدود 10-15 دقیقه.

سیب زمینی شکم پر

توجه: اگر نمی خواهید بشامل درست کنید ، می توانید اضافه کنید خامه هنگامی که سیب زمینی حجم خود را از دست داد به ماهی تابه

اطلاعات بیشتر - سیب زمینی شکم پر

محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

2 نظر ، نظر خود را بگذارید

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.

  1.   کارمن dijo

    مممم ... چقدر گرسنه ام!

  2.   مارک وی جی dijo

    چقدر باید خوب باشند !!!