آیا به دنبال یک دستور غذای ساده اما موفق هستید؟ هستند سیب زمینی پانچ شده آنها هر دو الزامات را برآورده می کنند و به یک همراه خوشمزه برای گوشت و ماهی تبدیل می شوند. آیا نمی خواهید آنها را از قبل امتحان کنید؟ اگر از همین الان شروع به تهیه آنها کنید، 30 دقیقه بیشتر طول نمی کشد تا آنها را آماده کنید.
اولین مرحله برای تهیه این سیب زمینی ها پختن آنهاست، البته این مهم ترین مرحله نیست. و این است که کلید این غذا هم در قهوه ای شدن سیب زمینی هاست و هم در ادویه جات ترشی جات که ترکیب با روغن به آن طعم می دهد. آیا می توانید حدس بزنید که من قبلا از کدام ادویه استفاده کرده ام؟ البته پاپریکا، اما رزماری و آویشن.
می توانید آن ها را قهوه ای کنید تا به آن نقطه ترد بدهید در ماهیتابه یا تابه، بلکه در فر، شما تصمیم می گیرید! به نظر من استفاده از یکی از اولین ها راحت تر و سریع تر به نظر می رسد، اما اگر فر را برای پختن غذای دیگری روشن دارید، چرا از گرما استفاده نکنید؟ آنها را امتحان کنید! آنها را با a ترکیب کنید فیله گوشت خوک یا بعضی لوبیا سبز.
دستورالعمل
- 4 عدد سیب زمینی متوسط
- 35 میلی لیتر روغن زیتون اضافی
- ⅓ قاشق چایخوری رزماری خشک شده
- ⅓ قاشق چایخوری آویشن خشک
- ½ قاشق چای خوری پاپریکا شیرین
- ⅓ قاشق چایخوری پاپریکا داغ
- نمک به مزه
- فلفل سیاه را به دلخواه میل کنید
- آب را با نمک در قابلمه گرم می کنیم و وقتی شروع به جوشیدن کرد سیب زمینی ها را می پزیم تا زمانی که نرم شوند یا بتوانید بدون مقاومت با سیخ یا مانند آن آنها را سوراخ کنید.
- پس از اتمام، آنها را آبکش می کنیم و ما اجازه می دهیم مزاج برای چند دقیقه.
- سپس آنها را از وسط نصف می کنیم و آنها را با کف دست خرد می کنیم دست در دست.
- بقیه مواد را مخلوط کنید در یک کاسه و رزرو کنید.
- بعد یک ماهیتابه یا سینی نچسب را گرم می کنیم و کمی با روغن چرب می کنیم. سیب زمینی ها را روی آن قرار دهید، سمت پوست به سمت پایین. با مخلوط مسواک بزنید از ادویه و روغن
- سیب زمینی ها را سرخ می کنیم تا زمانی که پوست ترد شود و حالا از طرف دیگر آن را قهوه ای می کنیم و دوباره آنها را برس می زنیم.
- برای همراهی گوشت، ماهی یا سبزیجات بوداده، تازه درست شده سرو می کنیم.
اولین کسی باشید که نظر