ما قصد داریم مقداری آماده کنیم سیب زمینی سیر، یک غذای ساده و مقرون به صرفه. سیب زمینی ها بسیار پرکاربرد هستند، با آن ها می توانیم غذاهای زیادی، برای همراهی، برای خورش، خامه ... و همیشه آن را بسیار دوست دارند، اما مخصوصا سیب زمینی سرخ شده، غذای ایده آلی برای همه، چه بزرگ و چه کوچک است.
در این مناسبت آنها سیب زمینی با سیر، برخی از سیب زمینی سرخ شده با سیر، خوشمزه، ایده آل برای همراهی هر غذا.
این دستور از سیب زمینی سیرمن آنها را سرخ شده آماده کردم اما اگر نمی خواهید سرخشان کنید می توانید آنها را بپزید، نتیجه مشابه است اما سرخ شده بهتر است، اگر آنها را خوب آبکش کنید سبک تر هستند.
سیب زمینی سیر
نویسنده: مونتسه
نوع دستور العمل: مبتکران
خدمات: 4
زمان آماده سازی:
زمان پخت:
کل زمان:
عناصر
- سیب زمینی 7-8 عدد
- 5-6 حبه سیر
- 150 میلی لیتر شراب سفید
- جعفری
- سال
- روغن زیتون
تهیه
- برای تهیه سیب زمینی با سیر، اولین کاری که شروع می کنیم این است که سیب زمینی ها را پوست گرفته، بشویید و به صورت مربع های نه چندان بزرگ برش بزنید. سیر را پوست گرفته و خیلی ریز خرد کنید.
- یک تابه یا ماهیتابه بزرگ را با مقدار زیادی روغن زیتون گرم کنید. سیب زمینی ها را مثل همیشه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند. وقتی سیب زمینی ها آماده شد آن ها را بیرون بیاورید و روی ظرف کاغذی قرار دهید تا روغن آن گرفته شود.
- روغن را از تابه بردارید، دو قاشق غذاخوری باقی بگذارید، تابه یا ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید، سیب زمینی و سیر را اضافه کنید.
- همه چیز را بردارید، شراب سفید را اضافه کنید. بگذارید شراب کم شود.
- بعد جعفری خرد شده و کمی نمک اضافه کنید. چند دقیقه آن را می گذاریم و طعم سیب زمینی ها را گرفته و حرارت را خاموش می کنیم.
- برای همراهی این غذا و دادن رنگی دیگر به آن می توانید کمی پاپریکا شیرین یا داغ اضافه کنید.
- می توانیم آنها را در همان ماهیتابه ای که خیلی داغ هستند سرو کنیم. خوشمزه - لذیذ!!!!
اولین کسی باشید که نظر