استیک های تن در سس گوجه فرنگی

اخیراً در خانه من در حال آزمایش هستیم استیک ماهی تن. آنها فیله های معمولی نیستند که به صورت کنسرو خریداری می شوند اما ماهی کاملاً تازه ای است که در ماهی فروش خریداری می شود. به همین مناسبت ما می خواستیم یک دستورالعمل خاص و خاص برای غوطه وری نان در سس گوجه فرنگی آن تهیه کنیم: استیک های تن ماهی در سس گوجه فرنگی. خوشمزه بود! این یک غذای بسیار مغذی است که می تواند به صورت کامل به عنوان یک غذای کامل خورده شود و بسیار خوشمزه است. بعد ، ما مقادیر مواد اولیه و مرحله به مرحله آماده سازی را برای شما می گذاریم.

استیک های تن در سس گوجه فرنگی
قرار بود این استیک های تن ماهی در سس گوجه فرنگی بخاطر مرگ ... نان زیادی بگیرید و در این سس غنی غوطه ور شوید.
نویسنده:
آشپزخانه: اسپانیایی
نوع دستور العمل: پاستا کادو
خدمات: 4
زمان آماده سازی: 
زمان پخت: 
کل زمان: 
عناصر
  • 1 قوطی گوجه فرنگی خرد شده (500 گرم)
  • 1 کیلوگرم ماهی تن تازه در فیله
  • 1 عدد فلفل دلمه ای سبز
  • 1 pimiento rojo
  • 1 پیاز تازه
  • 2 dientes de ajo
  • پونه کوهی
  • فلفل سفید
  • شکر
  • سال
  • روغن زیتون
  • ماهی تابه
تهیه
  1. در یک گلدان ما می خواهیم قبل از هر چیز دیگری آماده کنیم سوفریتو. برای این کار ، روغن زیتون را اضافه می کنیم و می گذاریم داغ شود. در حالی که گرم می شود ، ما سبزیجات خود را به خوبی شسته و همه آنها را به قطعات نسبتاً ریز خرد می کنیم (می خواهیم آن سبزی را در بشقاب ببینیم اما نه در قطعات خیلی بزرگ). فلفل ها (سبز و قرمز) ، پیاز و سیر را خرد کنید. وقتی روغن نسبتاً داغ است همه را به قابلمه اضافه می کنیم. در دمای متوسط ​​تفت دهید تا لخته شود.
  2. مورد بعدی افزودن گوجه خرد شده و سس را درست کنیدمی گذاریم دم بکشد ، تا همه مواد مخلوط شود و سس غلیظ شود. یک قاشق چایخوری نمک و یک شکر دیگر اضافه می کنیم ، تا سس خیلی ترش نباشد. همچنین پونه کوهی را به مزه و کمی فلفل سفید اضافه می کنیم.
  3. در حالی که سس درست می شود ، در یک ماهیتابه ما می خواهیم یک وعده استیک ماهی تن را درست کنیم. ما کار زیادی انجام نخواهیم داد ، فقط کمی برای هر طرف ، از آن زمان ما آنها را به سس اضافه می کنیم تا تمام شود.
  4. وقتی سس تقریبا به ضخامت دلخواه رسید ، فیله ها را اضافه می کنیم و اجازه دهید 15 یا 20 دقیقه روی حرارت متوسط ​​بپزد.
  5. ما آخرین نمک را می چشیم و وقتی آماده شدیم کنار می گذاریم.
اسکناس
نان زیادی برای سس بردارید ، به آن احتیاج خواهید داشت!
اطلاعات تغذیه ای در هر وعده
کالری: 400

 


محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

نظر بدهید ، نظر خود را بگذارید

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.

  1.   جیمی اولانو dijo

    برای ما تازه کارهای آشپزخانه ، "تا زمانی که شکار نشده" و "دور و بر" معنی دارد؟
    آنها باید پیوند داشته باشند و روشهای اضافی را مسلم نگیرند (به عنوان مثال ، سس بشامل به خودی خود یک دستور جداگانه است اما عنصر بسیاری از دستور العمل هاست ، درست است؟) یا اصطلاحات.