سالمون در سس با ژامبون

ماهی قزل آلا سس با ژامبون، غذای سریع و آسان، غذای کاملی که اگر با سبزیجات همراهش کنیم، ارزش یک غذا را دارد.

سالمون یک ماهی روغنی غنی با چربی های سالم خوب است. با ماهی قزل آلا می توانیم غذاهای خوشمزه ای را تهیه کنیم که سریع آماده می شوند.

سالمون در سس با ژامبون
نویسنده:
نوع دستور العمل: ماهی
خدمات: 4
زمان آماده سازی: 
زمان پخت: 
کل زمان: 
عناصر
  • 4 برش ماهی قزل آلا
  • 150 گرم تاکوهای ژامبون
  • ½ پیاز
  • 6 قاشق غذاخوری آرد
  • 150 میلی لیتر شراب سفید
  • 150 میلی لیتر آبگوشت ماهی یا آب
  • 1 نمک نمک
  • روغن زیتون
  • 1 پیمانه فلفل
تهیه
  1. برای تهیه سس سالمون با ژامبون ابتدا ماهی قزل آلا را به خوبی از فلس تمیز کرده و خشک می کنیم.
  2. تکه های ماهی قزل آلا را نمک بزنید، آرد را در بشقاب بگذارید و تکه های ماهی را رد کنید.
  3. ماهیتابه یا قابلمه پهنی را با جت روغن روی حرارت می گذاریم.
  4. تکه های ماهی قزل آلا را رد کنید، دو طرف آن ها را قهوه ای کنید و بردارید و کنار بگذارید.
  5. در همان ماهیتابه کمی دیگر روغن ریخته، نصف پیاز را که به قطعات خیلی ریز خرد شده اضافه می کنیم.
  6. وقتی پیاز تفت داده شد، حبه های ژامبون را اضافه کنید، تفت دهید، لیوان شراب سفید را اضافه کنید، اجازه دهید چند دقیقه الکل آن کم شود، سپس آب ماهی را اضافه کنید و اگر نداشتید، می توانید آب اضافه کنید یا خریداری کنید. آب ماهی
  7. اجازه دهید حدود 5 دقیقه بپزد.
  8. تکه های ماهی قزل آلا را به سس اضافه کنید و بگذارید حدود 10 دقیقه بپزد. تابه را حرکت می دهیم تا سس غلیظ شود. اگر غلیظ تر دوست دارید کمی آرد یا نشاسته اضافه کنید تا سس سفت تر شود.
  9. تکه های ماهی قزل آلا را همراه با سس و تاکو ژامبون سرو می کنیم. می تواند با سبزیجات نیز همراه باشد.

 


محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

اولین کسی باشید که نظر

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.