برای تهیه یک ریزوتوی خوشمزه و ساده ، لازم نیست که یک آشپز باشید یا به عنوان یک آشپز در یک رستوران مجلل کار کنید ، اما به خواندن ادامه دهید و خواهید فهمید که تهیه این دستور غذا آسان است. همانطور که احتمالاً می دانید ، ریزوتو یک غذای سنتی ایتالیایی است که مانند پیتزا ، تقریباً در تمام دنیا پخش شده است. اگرچه انواع مختلف ریزوتو وجود دارد ، ما کلاسیک ترین ها را به شما معرفی می کنیم: ریزوتو کلاسیک ، همراه با قارچ و پیاز.
عالیه!
ریزوتو کلاسیک
ریزوتو کلاسیک یک دستورالعمل ساده سنتی ایتالیایی است که قبلاً در سراسر جهان گسترش یافته است. این دستور العمل ماست و ما می خواستیم آن را با همه شما به اشتراک بگذاریم.
نویسنده: کارمن
آشپزخانه: ایتالیایی
نوع دستور العمل: برنج
خدمات: 4
زمان آماده سازی:
زمان پخت:
کل زمان:
عناصر
- 1 لیتر آب مرغ
- 300 گرم برنج
- 250 گرم قارچ
- 200 گرم قارچ
- 100 گرم پنیر پارمزان رنده شده
- 1 cebolla
- روغن زیتون
- فلفل سیاه زمینی
- سال
تهیه
- در قابلمه را می گذاریم تا گرم شود Caldo de Pollo (به جوش آمدن). می توانید از آنهایی که بصورت بسته بندی شده آماده هستند استفاده کنید ، اما ساختن آن ترجیح داده می شود ، خیلی بهتر بیرون می آید.
- در حالی که آب گوشت در حال گرم شدن است ، در یک ماهیتابه با یک روغن خوب روغن زیتون ، ما آن را اضافه می کنیم پیاز خوب پوست کنده و خرد شده به قطعات بسیار کوچک… هنگامی که شکار شد ، قارچ ها و قارچ های قبلا برش داده شده و شسته شده را نیز اضافه خواهیم کرد. سپس نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود.
- وقتی پیاز و قارچ تقریباً تمام شد ، ما برنج را اضافه می کنیم. اجازه می دهیم تا حدود 2 یا 3 دقیقه همه کارها را با هم انجام دهد ، همیشه هم بزنید تا برنج نچسبد و با حرارت متوسط. سپس ، ما به تدریج اضافه می کنیم Caldo de Pollo.
- برنج مصرف خواهد شد ، و ما دوباره آبگوشت را اضافه می کنیم تا برنج نرم و شور شود. وقتی اینگونه شد ، پنیر پارمزان رنده شده را اضافه کنید ، چند دقیقه دیگر بگذارید و کنار بگذارید.
- بشوریم و غذا بخوریم!
اسکناس
در انتها و برای تزئین می توانیم کمی جعفری خرد شده اضافه کنیم ...
اطلاعات تغذیه ای در هر وعده
کالری: 410
اولین کسی باشید که نظر