به دنبال یک غذای گیاهی هستید که همه بتوانند در این کریسمس از آن لذت ببرند؟ شرق ریزوتو شیتاکه و کدو سبز به نظر من یک گزینه عالی هم برای ناهار و هم برای شامی که جشن خواهیم گرفت. و ساده، اگرچه ایده آل این است که شما آن را در لحظه انجام دهید.
خبر خوب این است که حتی اگر مجبور باشید آن را در لحظه انجام دهید خیلی طول نمیکشه می توانید سس، آب سبزیجات و کدو سبز را آماده کنید و فقط باید نیم ساعت قبل از ناهار یا شام برنج را اضافه کنید و هم بزنید و هم بزنید تا تمام شود.
با این ریزوتو باید کمی بیشتر برای تکمیل منو آماده کنید. الف کافی خواهد بود استارتر ساده و یک میز نوقا برای دسر برای راضی نگه داشتن غذاخوری ها. گاهی اوقات ما خیلی پیچیده می‌شویم و فکر میکنم اگر همه‌گیری چیزی به ما یاد داد، تشخیص این بود که چه چیزی واقعاً مهم است.
دستورالعمل
ریزوتو شیتاکه و کدو سبز برای کریسمس
این ریزوتو شیتاکه و کدو سبز یک پیشنهاد عالی برای وعده های غذایی بعدی کریسمس است. به دستور غذا توجه کنید!
نویسنده: ماریا
آشپزخانه: ایتالیایی
نوع دستور العمل: برنج
خدمات: 4
زمان آماده سازی:
زمان پخت:
کل زمان:
عناصر
- 320 گرم برنج گرد (من درست نداشتم و یکی دیگه گذاشتم)
- 2 میخک سیر ، چرخ کرده
- 180 گرم شیتاکه
- 1 لیتر آب سبزیجات داغ
- 1 فنجان خامه کدو سبز و پیاز داغ
- نمک و فلفل
- روغن زیتون
- پنیر رنده شده برای سرو
تهیه
- حبه سیر را سرخ می کنیم در یک قابلمه با کمی روغن زیتون.
- پس از قارچ ها را به صورت نواری اضافه کنید و کل آن را چند دقیقه دیگر بپزید.
- ما برنج را ترکیب می کنیم و هم می زنیم.
- در مرحله بعد، یک ملاقه آب گوشت اضافه کنید و روی حرارت متوسط رو به پایین بپزید و مرتب هم بزنید تا برنج شروع به خشک شدن کند. سپس دوباره آب گوشت را اضافه می کنیم. معمولا اوحدود 20-22 دقیقه طول می کشد کل فرآیند
- وقتی برنج تقریباً تمام شد، خامه سبزیجات را اضافه کنید داغ، مخلوط کنید و چند دقیقه دیگر بپزید.
- ریزوتو شیتاکه را سرو می کنیم بلافاصله با کمی پنیر رنده شده روی آن.
اولین کسی باشید که نظر