ماهی راهب با میگو

ماهی راهب با میگو، یک غذای ایده آل برای تهیه در هر مناسبت یا برای شام یا ناهار کریسمس. راهب ماهی است یک ماهی سفید بسیار مغذی و سالم. یک غذای ساده، سریع آماده می شود و بسیار خوب است.

El ماهی راهب گوشت سفت و طعمی داردالف، با آن می توانیم غذاهای زیادی تهیه کنیم. اما از زمانی که اینها می رسند مهمانی های کریسمس ما قصد داریم یک غذای جشن اما ساده و سریع دیگر را آماده کنیم که می توانیم از قبل آماده کنیم. ظرفی برای لوکس بودن

ماهی راهب با میگو
نویسنده:
نوع دستور العمل: ماهی
خدمات: 4
زمان آماده سازی: 
زمان پخت: 
کل زمان: 
عناصر
  • 1 راهب ماهی بزرگ
  • پارس
  • 150 میلی لیتر شراب سفید
  • 1 لیوان آبگوشت ماهی
  • 2 حبه سیر
  • 1 پیاز متوسط
  • 1-2 قاشق غذاخوری آرد
  • جعفری
  • روغن و نمک
  • استخوانهای ماهی
  • جعفری، 2-3 حبه سیر
تهیه
  1. برای تهیه ماهی راهب با میگو آبگوشتی را با سر و استخوان ماهی راهب و ماهی های دیگر برای جوشاندن آماده می کنیم تا آب ماهی تهیه شود. آن را با کمی جعفری، مقداری حبه سیر کامل و یک مشت نمک می گذاریم. اجازه می دهیم 20 دقیقه بپزد. رزرو کردیم
  2. میگوها را پوست گرفته، سر و پوست آن را از بدن خارج می کنیم. یک تابه را با جت روغن خوب می گذاریم، سر و پوست میگوها را اضافه می کنیم. اجازه می‌دهیم همه طعم آن‌ها در روغن آزاد شود. آنها را بیرون می آوریم و می توانیم به آب ماهی اضافه کنیم.
  3. در همین قابلمه با روغنی که با آب میگو داریم، در صورت نیاز کمی روغن اضافه می کنیم، پیاز و سیر خرد شده را اضافه می کنیم. می گذاریم روی حرارت ملایم بپزد تا پیاز خوب تفت بخورد.
  4. وقتی آبکش شد، بسته به مقدار ماهی راهب، 1 یا 2 قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید. اگر بزرگ است و می خواهید سس خوبی داشته باشد 2 قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید. بگذارید یک دقیقه بپزد. شراب سفید را اضافه کنید، بگذارید 2-3 دقیقه کم شود و آب ماهی را اضافه کنید، هم بزنید و 10 دقیقه بپزید. نمک را مزه می کنیم و به سلیقه خود می گذاریم.
  5. بعد از این مدت تکه های مانگ ماهی را نمک می زنیم و به آب گوشت اضافه می کنیم و 7-8 دقیقه می گذاریم. اگر آن را بیشتر دوست دارید، اکو می توانید آن را برای زمان بیشتری بگذارید.
  6. وقتی ماهی تمام شد، میگوها را برای چند دقیقه اضافه کنید. جعفری را به اندازه کافی خرد کرده و به ماهیتابه اضافه کنید و خاموش کنید.
  7. و آماده خوردن !!

 


محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

اولین کسی باشید که نظر

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند با *

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.