آیا به کلمه فکر می کنم دونات"و" شیرینی های صنعتی "مخوف" بدون درمان به ذهن من می آیند. همه از معایب بزرگ این نوع شیرینی در سلامتی می دانند ، اما این درست است که همانطور که می گویند: "یک بار در سال صدمه ای نمی زند". حتی در این صورت ، برای کسانی که ترجیح می دهند صبحانه یا میان وعده صبحگاهی خود را با چیزهای دستی و خانگی تر "شیرین" کنند ، ما امروز این دستورالعمل را برای شما آورده ایم: دونات شکلاتی صنعتگر
ساخت آنها بسیار ساده بوده و بسیار سالم تر از محصولات خریداری شده در فروشگاه هستند. سپس شما را با مواد لازم و گام به گام کنار می گذاریم.
دونات شکلاتی صنعتگر
این پیراشکی های شکلاتی صنعتگر صبح ها یا ظهرها شما را شیرین می کنند ... شما زمان روز را برای چشیدن آنها انتخاب می کنید!
نویسنده: کارمن گیلن
آشپزخانه: اسپانیایی
نوع دستور العمل: شیرینی
خدمات: 20
زمان آماده سازی:
زمان پخت:
کل زمان:
عناصر
- 250 میلی لیتر آب
- 100 گرم شکر
- 1 قاشق چای خوری مخمر
- 2 قاشق چایخوری نمک
- 620 گرم آرد شیرینی
- 60 گرم کره
- 4 زرده تخم مرغ
- ½ قاشق چای خوری جوهر وانیل (اختیاری)
تهیه
- ما می گیریم یک کاسه (اول) و آب گرم ، نصف قاشق چای خوری مخمر و یک قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید. مخلوط کنید و بگذارید چند دقیقه بماند.
- En یک کاسه دیگر (دوم) ، مواد را مانند مواد مخلوط می کنیم شکر ، آرد و نصف قاشق چای خوری مخمر که ما ترک کرده بودیم.
- در یکی از کاسه سوم تا حدودی بزرگتر، ما زرده تخم مرغ ، اسانس وانیل و کره را قرار می دهیم. ما به کمک a خوب می کوبیم باتیدورا.
- بعد ، در این کاسه بزرگ ، مخلوط را از ظرف اول مخلوط می کنیم ، و خوب هم می زنیم. کاسه دوم را نیز اضافه می کنیم و شروع به ورز دادن مخلوط می کنیم تا زمانی که یک شکل گرفته شود توپ نرم و صاف. وقتی کار را انجام دادیم ، اجازه می دهیم یک ساعت و نیم استراحت کند تقریباً (حجم آن افزایش می یابد).
- بعد روی پایه صاف و با آرد تا نچسبد ، گلوله خمیر را می گذاریم و ما با کمک غلتک خرد می کنیم، ضخامت حدودا 2 سانتیمتر. و ما در حال برش دونات ها با یک قالب خاص هستیم. تقریباً بدست خواهیم آورد 20 دونات.
- آنها را روی یک سینی فر قرار می دهیم ، آن را با برس آشپزخانه با مقداری روغن آفتابگردان رنگ می کنیم و داخل آن می گذاریم 180 ºC حدود 20 دقیقه تا زمانی که طلایی شوند. وقتی آنها اینگونه باشند ، ما کنار می گذاریم.
- سپس می توانید پوشش مورد نظر خود را قرار دهید. در مورد ما یکی را انتخاب کرده ایم جلد شکلات ساخته شده از شکلات تلخ (یک قرص) و یک پاکت ژلاتین. که در آن ما یکی دو نفره پیراشکی ها را معرفی کرده و اجازه داده ایم آنها را در یخچال خنک کنیم.
اطلاعات تغذیه ای در هر وعده
کالری: 300
اولین کسی باشید که نظر