نان توماکا ، دستورالعمل سنتی

نان توماکا

نان هرچند که افسانه هایی وجود دارد مبنی بر اینکه باعث چاقی شما می شود ، هیچ گاه در رژیم غذایی ما کم نمی شود. با تشکر از کمک مواد مغذی ، نان بسیار سالم است ، ما به سادگی باید کنترل کنیم چه چیزی اضافه می کنیم. بنابراین ، برای دوستداران نان امروز ما یک دستورالعمل معمولی اسپانیایی را به شما نشان می دهیم.

El ماهی تابه توماکا یا نان با گوجه فرنگی یک است دستورالعمل معمولی از کاتالونیا، که برای بسیاری از میان وعده ها و صبحانه ها استفاده می شود. به این ترتیب ، ما غذای سالم و با غذاهای معمولی اسپانیایی از باغ می خوریم.

عناصر

  • نان سیاباتا ، نان یا روستایی.
  • گوجه فرنگی بالغ.
  • نمک.
  • روغن زیتون
  • 1 حبه سیر.
  • ژامبون گوشت خرگوش سرانو.

تهیه

اول از همه ، ما باید فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنیم ، وقتی گرم است ما آن را قرار می دهیم تکه های نان حدود 5 تا 8 دقیقه تا زمانی که آنها برشته شوند.

در حالی که برش های نان در فر هستند ، ما آن را تهیه می کنیم گوجه فرنگی ها را رنده می کنیم خوب برای حذف تمام تفاله. ما آن را در یک کاسه می ریزیم و نمک و روغن زیتون را اضافه می کنیم تا مزه دار شود و می گذاریم استراحت کند.

وقتی برشها برشته شوند ، یک حبه سیر پهن می کنیمبا لمس های کوچک روی سطح ، عطر و طعم بیشتری به آن می بخشد. تفاله گوجه فرنگی را که قبلاً درست کرده بودیم ، روی آن قرار می دهیم و در آخر ، یک برش ژامبون Serrano قرار می دهیم.

 

اطلاعات بیشتر در مورد دستور العمل

نان توماکا

کل زمان

کیلو کالری در هر وعده 267

محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

5 نظر ، نظر خود را بگذارید

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند با *

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.

  1. بسیار خوشمزه است ، هنگامی که ژامبون خام خریداری می کنم آن را انجام می دهم.
    با تشکر از شما

  2.   دامیا dijo

    چه آسیبی به چشم در مورد "توماکا" وارد می شود. این همه هزینه برای درست کردنش؟ Pa Amb Tomàquet !!! و این بهانه "من کاتالان نمی دانم ..." به همین دلیل مترجمان و آقای google هستند

  3. «Pa amb tomàquet i pernil» من از بدو تولد کاتالان هستم ، با پدری کاناریایی و مادری کاتالانی ، بنابراین نان گوجه فرنگی همیشه در خانه پدر و مادرم و در حال حاضر در خانه من بوده است. چیز سنتی این است که گوجه فرنگی را روی نان بمالید. اما دستور پخت شما دقیقاً همان طرز تهیه من است و خوشمزه است.

  4.   Angels Vergés dijo

    سلام ، من کاتالان هستم ، وبلاگ شما را دنبال می کنم و فکر می کنم خیلی خوب است ، شما چند دستور العمل عالی دارید ، اما من از این کاتالان ناامید شدم ، هیچ چیز. ابتدا آن را pa amb tomaquet می نامند ، همان توماکا ، من نمی دانم از کجا می توانید تهیه کنید. پس از آن ، نان در فر قرار داده نمی شود ، در صورت برشته شدن ، و گوجه فرنگی مالش داده می شود ، تفاله نمی شود ، و این کاری است که نان را مرطوب می کند. چیز دیگر ، سیر اختیاری است. کاری که شما انجام می دهید یک بروستای ایتالیایی است ، زیرا مخصوصاً در فلورانس تهیه می شود ، اگرچه پونه کوهی از بین می رود

  5.   آلبرتو dijo

    نظر شما درست است فرشتگان ، من چندین سال پیش در بارسلونا و خیرونا بودم و دوستان کاتالان این روش انجام دادن تواماکت را به ما داده اند. با پای سیاه بالای آن پاس است که دهانم را آب گرفته است.

    تغییر شکل بسیار طبیعی آشپزخانه و زبان به دستور العمل های همجوشی می رسد مانند نمونه ای که در اینجا با مهربانی ارائه شده و البته من نیز سعی می کنم.

    وقتی من در بارسلونا یک میان وعده مکزیکی می خواستم ، به همین ترتیب کنجکاو بود ، مجبور شدم وسایل را در دادگاه انگلیس بخرم و اگرچه برخی از آنها مارک های مکزیکی بودند ، آنها در واقع TexMex بودند ، لوبیاها (شیرینی ها) یک فاجعه ، چیز خوب آن کوسادیلا با پنیر بود. گودا و تورتیلای آرد هلندی.

    اگر آنها به مکزیک بیایند ، باید در اوخاکا ، وراکروز ، چیاپاس ، میچوآکان یا مکزیکوسیتی غذا بخورند.

    یک آغوش