چه چند هفته ای داشتیم! زمان در شمال به ما آتش بس نمی دهد. آدم فقط به رسیدن به خانه، تعویض لباس و داشتن یک فکر می کند صفحه داغ او را گرم کن یه ظرف مثل این خورش سیب زمینی و کلم بروکلی که امروز شما را تشویق به تهیه آن می کنم.
یک خورش بسیار ساده با یک لیست مواد اولیه معمولی. علاوه بر سیب زمینی و کلم بروکلی، شامل: پیاز، فلفل سبز، سیر، گوجه فرنگی، آب سبزیجات و مقداری ادویه است. بروکلی ندارید؟ می توانید از رومانسکو، گل کلم یا حتی لوبیا سبز استفاده کنید و خورش را به همین ترتیب بپزید.
زردچوبه و کاری این ها ادویه هایی هستند که من برای تعیین طعم این خورش سیب زمینی انتخاب کرده ام. بله، برای یک روز پاپریکا را کنار گذاشته ام. آیا دوست ندارید آن را امتحان کنید؟ یک جیره دو برابر درست کنید و به این ترتیب ناهار یا شام را به مدت دو روز آماده می کنید.
دستورالعمل
خورش سیب زمینی و کلم بروکلی برای گرم کردن شما
این خورش سیب‌زمینی و کلم بروکلی برای گرم کردن بدن در فصل زمستان مناسب است. و تهیه آن بسیار آسان است.
نویسنده: ماریا
نوع دستور العمل: سبزیجات
خدمات: 4
زمان آماده سازی:
زمان پخت:
کل زمان:
عناصر
- 3 قاشق غذاخوری روغن
- 1 پیاز خرد شده
- 1 فلفل دلمه ای سبز ، چرخ کرده
- 3 حبه سیر ، خرد شده
- 1 کلم بروکلی ، در گلدان
- 3 عدد سیب زمینی ، خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
- ½ قاشق چای خوری کاری
- کمی زردچوبه
- کمی فلفل سیاه
- یک کم نمک
- سوپ سبزیجات
تهیه
- روغن را در قابلمه ای گرم می کنیم و پیاز و فلفل را تفت دهید در طول 5 دقیقه
- بعد از سیر و کلم بروکلی را اضافه کنید و پنج دقیقه دیگر میپزیم.
- سیب زمینی، گوجه فرنگی و ادویه ها را اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید.
- سریعا بعد از، آبگوشت می ریزیم تا زمانی که سبزی ها کاملاً پوشیده شوند و حرارت را زیاد کنیم تا بجوشد.
- وقتی شروع به جوشیدن کرد، حرارت را کم کنید، درب آن را ببندید و 15 دقیقه میپزیم.
- بعد از گذشت زمان بررسی می کنیم که آیا سیب زمینی ها آماده شده اند یا خیر. اگر اینطور بود، بگذارید چند دقیقه استراحت کند و ما خدمت می کنیم
- از لوله کشی کاسه سیب زمینی و کلم بروکلی داغ لذت بردیم.
اولین کسی باشید که نظر