خورشت گوشت با سیب زمینی ، منبع انرژی

خورشت گوشت با سیب زمینی

امروز یک خورشت قاشق خوب برای شما آورده ام که در گذشته بسیار محبوب بود. مشرق خورشت گوشت با سیب زمینی آنها یک فرد مرده را بزرگ می کنند ، زیرا انرژی زیادی به شما می دهند.

این غذای خورشت گوشت و سیب زمینی بسیار است برای روزهای زمستان خوب است، زیرا یک ظرف خوب قاشق گرم مانند این ظرف باعث می شود خیلی زود گرم شوید.

عناصر

  • 300 گرم گوشت خوک خرد شده.
  • 2 حبه سیر.
  • 1 پیاز چربی.
  • 1 فلفل دلمه ای بزرگ.
  • 2 گوجه فرنگی متوسط.
  • روغن زیتون
  • اب.
  • مقداری آرد.
  • 3-4 سیب زمینی.
  • نمک.
  • آویشن.
  • زعفران.

تهیه

ابتدا قطعات را رد می کنیم گوشت برای کمی آرد ، فقط کمی و خیلی خوب با دست تکان دهید تا تمام اضافات آن برطرف شود. در یک قابلمه اکسپرس ، کمی روغن می ریزیم و آن را سرخ می کنیم. به این مرحله آب بندی گوشت گفته می شود. وقتی طلایی شد ، آن را برداشته و برای بعد رزرو می کنیم.

سپس ما یک سرخ شده با سبزیجات. برای این کار ، همه مواد را پوست می گیریم ، می شوییم و برش می دهیم. اندازه مهم نیست زیرا بعداً آن را شکست خواهیم داد ، اما اگر می خواهید آنها را کامل بگذارید ، فقط باید ریزتر و کوچکتر شوند.

سپس در همان قابلمه اکسپرس که گوشت قبلی را سرخ کرده ایم ، یک پایه روغن زیتون خوب می ریزیم و سیر و پیاز را اضافه می کنیم. وقتی کمی تغییر رنگ داد (قهوه ای طلایی) ، فلفل و سپس گوجه فرنگی را اضافه می کنیم. اجازه می دهیم برای چند نفر بپزد 5 8 دقیقه به طوری که آب کمی مصرف شود.

همانطور که قبلا به شما گفته ام ، شما می توانید آن را شکست دهید یا نه. هیچ تفاوتی ندارد ، اگر آن را بزنید ، دوباره آن را در قابلمه قرار دهید ، و اگر نه ، آن را به همین ترتیب می گذارید. فارغ از ضرب و شتم یا نه ، اکنون نوبت به نوبه خود است گوشت را اضافه کنید. ما همچنین نمک ، زعفران ، آویشن ، آب را برای پوشاندن گوشت و یک چاشنی شراب سفید اضافه خواهیم کرد. زودپز را می بندیم و هنگامی که صدای شیر شروع می شود 15 دقیقه را محاسبه می کنیم.

در حالی که آن زمان می گذرد ، ما در حال لایه برداری و شستشو هستیم سیب زمینی ها. برش سیب زمینی باید نامنظم باشد و هنگام برش ، چاقو را کمی بلند می کنیم تا صدای کلیک را بشنویم. این کار به این دلیل انجام می شود که خورشت غلیظ تری خارج شود ، زیرا سیب زمینی حاوی یک ماده غلیظ کننده طبیعی به نام نشاسته است.

بعد از آن زمان ، کمی صبر خواهیم کرد تا تمام هوای داخل گلدان از بین برود. ما ادامه خواهیم داد آن را باز کنید و سیب زمینی ها را اضافه کنید و کمی آب بیشتر (اگر دیدید کمی خشک است). دوباره بسته خواهیم شد و این بار پس از شنیدن سوت سوپاپ ، حدود 5-8 دقیقه آشپزی می کنیم.

امیدوارم از این شگفت انگیز و عالی لذت ببرید خورشت گوشت با سیب زمینی. نوش جان!

اطلاعات بیشتر - خورشت کاد

اطلاعات بیشتر در مورد دستور العمل

خورشت گوشت با سیب زمینی

زمان آماده سازی

زمان پخت

کل زمان

کیلو کالری در هر وعده 358

محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

اولین کسی باشید که نظر

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند با *

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.