خرگوش خورده شده با سیر و سیب زمینی

خرگوش خورده شده با سیر و سیب زمینی، یک غذای بسیار کامل با طعم بسیار زیاد. یک غذای ساده که می توانیم در مدت زمان کوتاهی آماده کنیم ، می توانیم آن را از قبل هم آماده کنیم.

ما می توانیم این غذای خورشتی خرگوش را به عنوان یک ظرف واحد تهیه کنیم ، می توانیم آن را با مقداری سبزیجات یا سالاد همراه کنیم.

خرگوش خورده شده با سیر و سیب زمینی
نویسنده:
نوع دستور العمل: گوشت
خدمات: 4
زمان آماده سازی: 
زمان پخت: 
کل زمان: 
عناصر
  • 1 خرگوش
  • 6-7 حبه سیر
  • انواع گیاهان به طعم ، آویشن و رزماری
  • 1 لیوان شراب سفید 150 میلی لیتر.
  • 1 لیوان بزرگ آب یا یک لیوان آب گوشت (می تواند یک قرص باشد)
  • 50 گرم از آرد
  • 2-3 سیب زمینی
  • روغن ، نمک و فلفل
تهیه
  1. ما با خرگوش شروع می کنیم ، برای تهیه خرگوش خورش داده شده با سیر و سیب زمینی ، ابتدا خرگوش ، نمک و فلفل را خرد کرده و از آرد عبور می کنیم.
  2. یک تابه را با یک روغن خوب روغن زیتون روی آتش می گذاریم ، خرگوش را روی حرارت زیاد سرخ می کنیم.
  3. قبل از اینکه خرگوش کاملاً قهوه ای شود ، حبه های سیر پوست کنده را اضافه کرده و همراه خرگوش سرخ کنید.
  4. در حالی که خرگوش در حال قهوه ای شدن است ، گیاهانی مانند قایقرانی و آویشن و چند سیر خرد شده را در ملات آماده کرده ، شراب را اضافه کنید.
  5. وقتی خرگوش طلایی شد ، ملات را با شراب سفید اضافه کنید ، بگذارید چند دقیقه بماند.
  6. سپس آب گوشت یا آب را اضافه کنید تا خرگوش پوشانده شود. کمی نمک اضافه کنید. اجازه می دهیم حدود 10 دقیقه بپزد.
  7. سیب زمینی ها را پوست گرفته ، شسته و تکه تکه کرده و به خورش اضافه می کنیم. در صورت لزوم ، آب گوشت بیشتری اضافه کنید. اجازه می دهیم حدود 20 دقیقه بپزد.
  8. وقتی سیب زمینی ها پختند ، نمک را می چشیم و بس. اجازه می دهیم مدتی استراحت کند تا خورش بهتر شود ، حداقل یک ساعت.
  9. و ما آن را برای خوردن آماده می کنیم.

 


محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

اولین کسی باشید که نظر

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند با *

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.