هاک در سس

ما قصد داریم یک هاک در سس ، یک دستور العمل ساده و آسان برای تهیه آن. هاک یک ماهی سفید نرم است ، فاقد چربی است ، برای رژیم های لاغری ایده آل است. همچنین می توان آن را با یخ منجمد تهیه کرد.

یک غذای ایده آل برای یک مهمانی یا جشن ، ما فقط باید این غذا را با چند میگو ، صدف یا صدف همراه کنیم. اگر غذایی از نوع خورشت می خواهیم ، می تواند با مقداری سیب زمینی نیز همراه شود و خورشت بسیار خوبی است.

برای تهیه این غذا می توان آن را با ماهی های دیگری مانند ماهی راهب ، باس دریایی ، جگر ماهی ...

هاک در سس
نویسنده:
نوع دستور العمل: ماهی
خدمات: 4
زمان آماده سازی: 
زمان پخت: 
کل زمان: 
عناصر
  • 1 هاک
  • 1 cebolla
  • 2 حبه سیر
  • 2 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی
  • 1 قاشق چایخوری پاپریکا شیرین
  • 500 میلی لیتر آبگوشت ماهی
  • 125 میلی لیتر شراب سفید
  • 1 قاشق غذاخوری آرد
  • جعفری
  • روغن و نمک
تهیه
  1. برای تهیه هاک در سس ، ابتدا با هاک شروع می کنیم ، از ماهی فروش می خواهیم که جوجه را برای ما تمیز کرده و به صورت ورقه ای برش دهد.
  2. حبه های پیاز و سیر را خرد کنید.
  3. در یک قابلمه یک جت روغن می ریزیم ، پیاز را اضافه می کنیم ، اجازه می دهیم له شود و سیر خرد شده را اضافه می کنیم.
  4. وقتی پیاز و سیر شروع به رنگ گرفتن کردند ، گوجه فرنگی سرخ شده و پاپریکای شیرین را اضافه کرده ، همه را هم بزنید و خوب مخلوط کنید.
  5. یک قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید ، با سس مخلوط کنید ، شراب سفید را اضافه کنید ، اجازه دهید برای چند دقیقه کاهش یابد تا الکل بخار شود.
  6. سپس آبگوشت ماهی را اضافه می کنیم ، اجازه می دهیم حدود 5 دقیقه بپزد.
  7. تکه های هاک را نمک می زنیم ، آن را به قابلمه اضافه می کنیم و به مدت 10 دقیقه می پزیم.
  8. نمک می چشیم و اصلاح می کنیم.
  9. یک مشت جعفری خرد کنید و آن را روی ماهی بپاشید.
  10. خاموش می کنیم می گذاریم چند دقیقه استراحت کرده و سرو کند.

 


محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

اولین کسی باشید که نظر

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند با *

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.