شیرینی های شکلاتی شیر پودری

شیرخشک و شیرینی شکلاتی

تمام کلوچه هایی که شکلات دارند برای من وسوسه کننده هستند، بنابراین نمی توانم از درست کردن این شیرینی ها که یک ماده عجیب و غریب مانند شیرخشک در خمیر آنها نیز وجود دارد مقاومت کنم. به همین دلیل نام آنها را گذاشتم بیسکویت شیرخشک با چیپس شکلات، تا آنها را از سایر هم نوعان خود متمایز کند.

درست کردن آنها ساده است اما خوردن آنها بسیار راحت تر است. تازه درست شده خیلی ترد هستند، مقاومت ناپذیر! از یک روز به روز دیگر آنها مقداری از آن کرنش را از دست می دهند، اما هنوز هم یک نیش خوب هستند. من مطمئناً یکی را رد نمی کنم. باقیمانده غذا را در یک ظرف دربسته در دمای اتاق نگهداری کنید و یک یا دو روز دیگر از آنها لذت ببرید!

آیا جرات انجام آنها را خواهید داشت؟ تنها ماده غیرمعمول در اینجا شیرخشک است اما برای یافتن آن مشکلی ندارید، آن را در لیست خرید خود قرار دهید! بقیه به احتمال زیاد آنها را در انبار خود دارید. دست به کار شویم؟

دستورالعمل

شیرینی های شکلاتی شیر پودری
این کوکی‌های شکلاتی شیرخشک بسیار ترد و تازه ساخته شده، غیرقابل مقاومت هستند! آنها را امتحان کنید!
نویسنده:
نوع دستور العمل: دسر
خدمات: 40u
زمان آماده سازی: 
زمان پخت: 
کل زمان: 
عناصر
  • 350 گرم آرد همه منظوره
  • 3 قاشق غذاخوری شیر خشک
  • 1 قاشق چایخوری نمک
  • 1 قاشق چای خوری جوش شیرین
  • 150 گرم از شکر
  • 160 گرم شکر قهوهای
  • 225 گرم کره نرم شده
  • 2 تخم مرغ بزرگ
  • 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
  • کیسه 12 اونسی (حدود 2 فنجان) شکلات چیپسی نیمه شیرین
تهیه
  1. در یک کاسه متوسط آرد را مخلوط می کنیم، شیر خشک، نمک و جوش شیرین.
  2. حالا در یک کاسه بزرگ شکر سفید را هم زدیم، شکر قهوه ای و کره نرم شده تا زمانی که خوب یکدست شود.
  3. سپس، دو تخم مرغ را اضافه کنید و وانیل را به مخلوط قبلی برسانید و دوباره هم بزنید تا یک جرم یکدست به دست آید.
  4. پس از مخلوط آرد را اضافه کنید و با سرعت کم بزنید تا جا بیفتد.
  5. سرانجام شکلات چیپسی را اضافه کنید و مخلوط می کنیم.
  6. ظرف را با پلاستیک بپوشانید و می بریم یخچال برای حداقل 30 دقیقه
  7. به مرور زمان از اسکوپ بستنی یا دو قاشق برای گرفتن استفاده می کنیم قسمت های کوچکی از خمیر که با فاصله حدودا 4 سانتی متری از هم روی سینی که کاغذ روغنی انداخته ایم قرار می دهیم.
  8. سینی را می بریم به فر با دمای 190 درجه سانتیگراد گرم شده است و حدود 12 دقیقه بپزید تا مرکز پف کند و لبه ها شروع به قهوه ای شدن کنند.
  9. سپس کوکی های شیرخشک را با شکلات چیپسی از فر خارج می کنیم و روی توری می گذاریم خنک شوند.

 


محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

اولین کسی باشید که نظر

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.