بیسکویت مربعی نان ، بادام و شکلات

ترقه نان مربعی

بعد از جشن در خانه یا بعد از تعطیلات آخر هفته ، خوردن نان در خانه معمول است. همانطور که می توانیم از نان بیات بهره ببرید؟ با طرح این سوال از خودم ، این بیسکویت های نان ، بله نان را پیدا کردم. پایه این کلوچه ها با خشک کردن نان بیات در اجاق گاز و خرد شدن بعداً آن در غذاساز بدست می آید.

برای طعم دادن به آن نان همراه است بادام خرد شده و شکلات سفید ، علاوه بر مواد معمول در کلوچه سازی. یک دستورالعمل عالی برای بهره مندی از نان بیات و این باعث می شود که از یک لقمه شیرین و ترد در کنار قهوه بعد از ظهر لذت ببریم. اگر جرأت آزمایش آنها را دارید به من بگویید!

مواد لازم (20 واحد)

  • 70 گرم قند
  • 90 گرم کره در دمای اتاق
  • 1 huevo
  • 150 گرم پودرهای سوخاری
  • 45 گرم آرد شیرینی
  • 2 گرم مخمر شیمیایی نوع سلطنتی
  • 25 گرم بادام زمینی
  • 25 گرم بادام خرد شده
  • 2 قاشق چای خوری خامه ، (35٪ حصیر. چربی)
  • 50 گرم. شکلات سفید خرد شده
  • چند قاشق چایخوری شیر
  • شکر دانه ریز برای "پوشاندن" کلوچه ها

مواد بیسکویت نان مربعی

پیچیدگی

قبل از شروع تهیه دستورالعمل ، ما باید یکی از مواد اصلی را تهیه کنیم پودرهای سوخاری. به مدت حداقل 25 دقیقه ، نان های کهنه را که قطعه قطعه شده است ، در فر با دمای 100 درجه سانتیگراد قرار دهید. سپس آن را با غذاساز چرخ کنید تا آرد سوخاری بدست آید.

در یک حلقه و با کمک میله های برقی ، کره را با شکر بزنید. وقتی مخلوط خامه ای شد ، تخم مرغ را اضافه کرده و با لیسک ضرب و شتم را ادامه دهید تا کاملاً یکپارچه شود. سپس آرد سوخاری و بادام زمینی و به آرامی با یک قاشق چوبی مخلوط کنید.

سپس اضافه کنید آرد و مخمر ، الک شده، و با دستان خود را ورز دهید تا یک توپ گشاد شکل بگیرد. سپس یک یا دو قاشق چای خوری خامه اضافه کنید ، آنهایی که لازم است با ورز دادن خمیر یکدست و فشرده به دست آورید.

در آخر بادام خرد شده و شکلات خرد شده را اضافه کنید و با دستان خود مخلوط کنید کمی اگر آن را خیلی ورز دهید شکلات ذوب می شود!

خمیر را روی پلاستیک قرار دهید و به آن شکل دهید! می توانید از همان ظرف مقوایی فیلم استفاده کنید تا خمیر بدست آید شکل مربع. پس از اتمام ، حداقل 1 ساعت در یخچال نگه دارید.

بعد از گذشت یک ساعت ، خمیر را از یخچال بیرون آورده و با شیر مسواک بزنید. ذیل آن را در شکر فرو کنید پرس گرانول به طوری که آن را بچسبد. اکنون می توانید کوکی های 1 سانتی متری را برش دهید. ضخیم تقریبا

پخت در 180 درجه سانتیگراد به مدت 20. کلوچه ها را تلنگر کنید و 10-15 دقیقه دیگر در دمای 160 درجه بپزید ، تا زمانی که قهوه ای طلایی شود. کلوچه ها را از فر خارج کنید و بگذارید روی قفسه خنک شوند.

تهیه خمیر کوکی

اطلاعات بیشتر - کلوچه شکلات نرم

اطلاعات بیشتر در مورد دستور العمل

بیسکویت مربعی نان ، بادام و شکلات

زمان آماده سازی

زمان پخت

کل زمان

کیلو کالری در هر وعده 85

محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

اولین کسی باشید که نظر

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند با *

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.