برنج چاوفا نمونه ای از تأثیر چینی ها در غذاهای پرو است. و همین است برنج شوفان در زبان چینی به غیر از برنج سرخ شده معنی دیگری ندارد. بنابراین اکنون می توانید تصور کنید که چگونه می خواهیم این دستور را در تابه بپزیم! و به روشی ساده و عالی برای روزهای کاری علاوه بر این.
در پایان قرن نوزدهم، هزاران مهاجر چینی برای کار در مزارع پنبه در پرو ساکن شدند و بر غذاهای این کشور تأثیر گذاشتند. و امروز از طریق این دستور پخت که می توانید با ماهی مرکب تهیه کنید، به آنجا سفر می کنیم همچنین با مرغ یا فقط با سبزیجات
ایده آل این است که برنج قبلا پخته شده برای تهیه سریع این دستور اگر قرار است از شب قبل این کار را انجام دهید، به یاد داشته باشید که پس از پخته شدن، آن را زیر شیر آب خوب خنک کنید، آن را خوب آبکش کنید و تا حد امکان در یک ظرف دربسته قرار دهید تا خشک شود. به این ترتیب زمانی که بقیه عناصر را از قبل آماده کرده باشید برای تابه آماده می شود.
دستورالعمل
- 1 فنجان برنج دانه بلند، پخته شده
- قاشق غذاخوری 3 روغن زیتون
- 1 میخک سیر ، چرخ کرده
- 1 عدد زنجبیل رنده شده
- تخم مرغ 2
- 300 گرم. کاسه ماهی
- 2 قاشق غذاخوری سس سویا
- سیر را سرخ می کنیم و زنجبیل را به مدت یک دقیقه در تابه ریخته و سپس آن را بردارید و رزرو کنید.
- در همین روغن و روی حرارت زیاد حالا ماهی مرکب را می پزیم تا زمانی که تغییر رنگ دهند. و همانطور که قبلاً انجام داده‌ایم، یک بار انجام می‌دهیم و رزرو می‌کنیم.
- سپس تخم مرغ را به ماهیتابه اضافه کنیدکمی هم زده و آن را با کفگیر بشکنید تا کمی سفت شود
- پس از آن، ما برنج را اضافه می کنیم، زنجبیل، سیر، ماهی مرکب و سس سویا را روی حرارت زیاد برای چند دقیقه تفت دهید.
- برنج چوفا را با ماهی مرکب داغ سرو می کنیم.
اولین کسی باشید که نظر