Spaghetti haragia bexamel saltsan

Spaghetti haragia bexamel saltsan

Ia denei gustatzen zaien janaririk badago, hala da pasta. Makarroiak, arkuak, espagetiak eta abar izan, helduak zein umeak gustatzen zaizkie.

Oraingoan espageti potea gure despentsatik hartu dugu eta errezeta goxo hau egiteko erabili dugu spaghetti haragia bexamel saltsan. Plater mota hau tomate saltsarekin jan ohi dugu baina gaur egun desberdina izatea nahi nuen.

Hona hemen osagaien zerrenda eta bere prestaketaren urratsez urrats. Ziren bikaina! Errezeta 2 edo 3 lagunentzako prestatu dugu, baina zu gehiago bazara, hemen kalkula dezakezu pasta kopuru bakoitzeko.

Spaghetti haragia bexamel saltsan
Bechamel saltsan haragia duten espageti hauek denen gustura jo nahi baduzu jan ditzakezun janari tipikoak dira.
Egilea:
Sukaldea: Italiako
Errezeta mota: Pasta
anoa: 2-3
Prestaketa denbora: 
Sukaldaritza denbora: 
Denbora osoa: 
Osagaiak
Pasta
  • Bi espagetiak
  • Oliba olioa
  • Ura
  • Salt
Carne
  • 250 gramo oilasko-indioilar haragi xehatuta
  • 2 baratxuri ale
  • ½ tipula
  • Oliba olioa
  • curry
  • Piper beltza
  • Salt
Bexhamel saltsa
  • 300 ml esne
  • 45 gramo gurina
  • 1 maila koilarakada irin
  • Gatz fina gustura
  • Intxaur muskatua dastatzeko
Preparación
  1. Has gaitezen haragiarekin: Zartagin batean, oliba olio zorrotada batekin, frijitu baratxuria eta tipula orrietan. Eginda dagoenean, haragia jarriko dugu, egurrezko koilara edo sardexka baten laguntzarekin xehatuko duguna. Noizean behin nahastuko dugu haragia itsatsi ez dadin. Ia eginda dagoenean, gehitu gatza, piperbeltza ehotua eta curry-a dastatzeko eta irabiatu zapore guztiak lotzeko. Haragia eginda eta soltean gordetzen dugu, ez itsatsia.
  2. Lapiko ertain batean jarriko dugu egosi espagetiak. Horretarako, lapikoa urez bete besterik ez dugu bota oliba olio tanta batzuk, espagetiak itsatsi ez daitezen eta gatz pixka bat. Ura irakiten hasten denean, espagetiak gehituko ditugu eta artean egosten utziko dugu 10-15 minutu bero maximoan.
  3. Gure espagetiak egin bitartean, guk egiten dugu Bexhamel saltsa. Horretarako, su eztian egongo den zartagin batean, gehitu gurina eta urtu ondoren, gehitu irina pixkanaka eta irabiatu gure egurrezko sardexkaren laguntzarekin. Jarraian eta nahasteari utzi gabe, pixkanaka gehitzen joango gara 300 ml esne. Pixka bat eginez gero saihestuko dugu, beraz, pikorrak izan ditzagun. Saltsa fina dugunean azken ukitua ematen diogu, zaporea har dezan: gatza eta intxaur muskatua dastatzeko.
  4. Orain hiru gauzak elkartu eta plater zoragarri honetaz gozatu besterik ez duzu egin behar.
oharrak
Azken ukitu gisa, gustuko baduzu oregano, apur bat gehi dezakezu dekoraziorako.
Nutrizio informazioa errazio bakoitzeko
kaloria: 410

 


Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Iruzkin bat, utzi zurea

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatuta daude *

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.

  1.   Norma Gonzàlez. esan zuen

    BIKAIN ...