Merlatea patatekin egosia

Gogoan dut plater hau jan nuen lehen aldia txikia nintzela (zazpi edo zortzi urte inguru nituen) amonaren etxean. Hasieran ez zitzaidan gustatzen, oso arraina ez naizenez, baina zapore oso leuna duen salda hori, ozpin ukituarekin eta horiek patatak eta azenarioak, Maite nituen!

Oso plater osasuntsua da geroztik ozta-ozta ditu kaloriak, beraz, bikaina izango da dietan daudenentzat, eta oso aberatsa da orain neguan nahi dituzunak plater beroak eta koilara direla. Oraindik probatu ez baduzu, gomendatzen dizut. Ez zara damutuko!

inprimatu

Merlatea patatekin egosia

Patatarekin eta azenarioarekin prestatutako merlana ezin hobea da dietan bazaude eta errezeta osasuntsuen "sorta" ona lortu nahi baduzu. Sartu hau!

Egilea: Carmen Guillen

Sukaldea: tradizionalak

Errezeta mota: arrain

anoa: 4-5

Prestaketa denbora:  10 m

Sukaldaritza denbora:  25 m

Denbora osoa:  35 m

Osagaiak

• 1 merlan, xerratan
• 3 patata ertaina
• 2 zanahorias
• 4 baratxuri ale
• 1 Cebolla
• 2 erramu hosto
• Salt
• Oliba olioa
• ozpina
• Ura

Preparación

1. Lapiko batean osagai guztiak banan-banan gehituko ditugu. Lehenengo gauza garbiketa izango da arrain eta moztu xerratan, isatsak barne eta burua kenduta.
2. The baratxuri zurituta eta osatuta egongo dira tipula ebaki bi zati on bitan, biak azenarioak Zuritu eta kubotan moztuko dira, bezala patatak.
3. Lapikoa urez beteko dugu, eta gehituko dugu erramu hostoak, The gatza eta zipriztina oliba olioa.
4. Hurrengo gauza lapikoa estaltzea eta dena gutxi gorabehera egosten uztea izango da 20-25 minutu.
5. Patatak bigunak direnean, zorrotada ona gehituko diogu ozpina eta 5 minutu gehiago utziko ditugu. Mugitzen dugu eta kitto! Denek bazkaltzen!

oharrak

Perrexila edo martorria gustuko badituzu, azken 5 minutuetan sukaldaritza adar batzuk gehi ditzakezu.
Ozpina limoi zuku apur batekin truka dezakezu.

Nutrizio informazioa errazio bakoitzeko

kaloria: 250

3.5.3208