Lekak txorizoarekin

Txorizo ​​lekak, zaporez betetako platera, babarrunak ez dira beti plater aspergarriak izan behar.

Barazkiak plater bikainak eta beharrezkoak dira, baina, batzuetan, xumeak eta aspergarriak iruditzen zaizkigu. Baina ez du zertan horrela izan behar, beste osagai batzuekin era askotara nahas daitezke. Beti pentsatzen dugu barazkiak jatea dieta egitea dela eta ez da horrela, plater osasuntsu eta osasuntsuak presta daitezke.

Proposatzen dudan platera plater osoa da, babarrunak, patatak, arrautza gogor bat eta txorizo ​​xerra batzuk ditu, plater zoragarria, zaporez betea eta merkea, merezi du otordu baterako plater bakar gisa. Aldez aurretik ere prestatu dezakezu.

Lekak txorizoarekin
Egilea:
Errezeta mota: barazkiak
anoa: 4
Prestaketa denbora: 
Sukaldaritza denbora: 
Denbora osoa: 
Osagaiak
  • 500 gramo Lekak
  • 3 patata
  • 4 arrautza gogor
  • 150 gramo Txistorra
  • 2 baratxuri ale
  • Oliba olioa
  • Salt
Preparación
  1. Lekak txorizoarekin prestatzeko, lehenik lekak garbituko ditugu, patatak zuritu eta zatitan moztuko ditugu. Urarekin lapiko batean jarriko ditugu egosten babarrunak eta patatak samurrak egon arte. Bukatu direnean, jarri koladeran.
  2. Bestalde urarekin beste kazola bat jarriko dugu, irakiten hasten direnean 10 minutu zenbatuko ditugun arrautzak gehituko ditugu. Denbora hori igarota, kendu eta hozten utzi. Zuritzen ditugu.
  3. Baratxuri ale pare bat xehatu, txorizo ​​xerra batzuk moztu eta gero zatitan moztu. Jarri kazola edo zartagin handi bat eta gehitu oliba olio zorrotada eta baratxuri xehatua, salteatu pixka bat eta kolorea hartu baino lehen txorizo ​​zatiak gehitu, irabiatu txorizoak zapore guztia askatu arte.
  4. Jarraian babarrunak patatekin txorizoarekin jartzen ditugu. Nahasi arretaz eta utzi minutu batzuk zaporea xurga dezan.
  5. Dena ondo nahastuta dagoenean, itzali sua. Erretilu batean zerbitzatzen dugu arrautza gogor batzuekin lagunduta.

 


Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko.

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.