Haragi gisatua patatekin, energia iturri

Haragi gisatua patatekin

Gaur iraganean hain ezaguna zen koilara gisatu ona ekartzen dizuet. Ekialdea haragi gisatua patatekin Hildako bat hazten dute, energia handia ematen baitute.

Haragi eta patata gisatuen plater hau oso ona da ona neguko egunetarako, hau bezalako koilara plater bero on batek oso azkar berotzen zaituelako.

Osagaiak

  • 300g txerri zatituta.
  • 2 baratxuri ale.
  • 1 tipula koipe.
  • 1 piper handi.
  • 2 tomate ertain.
  • Oliba olioa
  • Ura.
  • Irin batzuk.
  • 3-4 patata.
  • Salt.
  • Ezkaia.
  • Azafraia.

Preparación

Lehenik eta behin, haragia Irin pixka bat lortzeko, apur bat eta astindu oso ondo eskuekin soberakin guztia kentzeko. Lapiko espres batean olio pixka bat jarriko dugu eta frijituko dugu. Urrats horri okela zigilatzea deitzen zaio. Urreztatuta dagoenean, kendu egingo dugu eta gerorako gordeko dugu.

Ondoren a egingo dugu barazkiekin berriz egina. Horretarako, osagai guztiak zuritu, garbitu eta moztuko ditugu. Neurriak ez du axola geroago gaindituko baitugu, baina osorik utzi nahi badituzu, finagoak eta txikiagoak moztu besterik ez duzu egin behar.

Ondoren, aurreko haragia frijitu dugun espresako lapiko berean, oliba olio oinarri ona jarriko dugu eta baratxuria eta tipula gehituko ditugu. Kolorea apur bat aldatzen ari denean (urre marroia), piperra gehituko diogu, eta gero tomatea. Batzuk egosten utziko dugu 5 8-min ura pixka bat kontsumitu dadin.

Aurretik esan dizudan bezala, irabazi dezakezu edo ez. Ez dago diferentziarik, irabiatuz gero, berriro lapikoan sartu, eta hala ez bada, horrela uzten duzu. Jotzen baduzu edo ez, orain txanda da gehitu haragia. Gatza, azafraia, ezkaia, ura gehituko dugu haragia estaltzeko eta ardo zuri zipriztina. Presioko eltzea itxiko dugu eta balbularen hotsa hasten denean 15 min kalkulatuko ditugu.

Denbora hori igarotzen den bitartean, zuritzen eta garbitzen ari gara patatak. Patataren ebakiak irregularra izan behar du, eta ebakitzerakoan labana pixka bat altxatzen dugu klik bat entzuteko. Gisatu lodiagoa atera dadin egiten da, patatak almidoia izeneko "loditzaile" naturala baitu.

Denbora hori igarota, lapiko barruan dagoen aire guztia apur bat itxaron beharko dugu. Jarraituko dugu ireki eta gehitu patatak eta ur pixka bat gehiago (pixka bat lehor ikusten baduzu). Berriro itxi egingo dugu eta oraingoan 5-8 min inguru egosiko dugu balbularen txistua entzun ondoren.

Zoragarri eta bikain hau disfrutatuko duzula espero dut haragi gisatua patatekin. Bon bat txikia!

Informazio gehiago - Bakailao eltzekaria

Errezetari buruzko informazio gehiago

Haragi gisatua patatekin

Prestatzeko denbora

Egosteko denbora

Total time

Kilokaloria zerbitzatu bakoitzeko 358

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatuta daude *

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.