Saltxitxak patatekin
 
Prestatzeko denbora
Egosteko denbora
Total time
 
Egilea:
Errezeta mota: sarrerako
anoa: 4
Osagaiak
  • 12 txokolateak
  • 1 tipula handi
  • 3-4 patata
  • 200 ml. ardo zuria
  • 1 edalontzi ur, salda edo ura bouillon kubo batekin
  • Oil
  • piper
  • Salt
PreparaciĆ³n
  1. Saltxitxak patatekin prestatzeko, patatak zuritu, xerra finetan moztu, tipula zuritu eta juliana zerrendatan moztuko dugu. Bestalde, zartagin bat jarri eta txistorra gorrituko dugu kanpotik.
  2. Jarri zartagin edo kazola handi bat olio zorrotada on batekin, gehitu patatak eta tipula, gatza eta utzi gorritu arte.
  3. Patatak eta tipula oso samurrak daudenean, gehitu txistorra, ardo zuri basoa gehitu, gutxitzen utzi pare bat minutuz.
  4. Ondoren, gehitu salda edo baso bat ur bakarrik edo salda kuboarekin. 10-15 minutuz egosten utzi, piper pixka bat gehitu.
  5. Denbora hori igarotakoan, gatza probatzen dugu, behar izanez gero zuzendu. Saltsa oso arina baduzu, birrinduta patata batzuk saltsan. Eta prest.
  6. Dagoeneko badugu txistorra gisatu goxoa patatekin.
Errezeta Sukaldeko Errezetak https://www.lasrecetascocina.com/salchichas-con-patatas-panaderas/ helbidean