Gogoratzen al duzu atzo proposatu nuen izokin hori patata eta piperrekin? Bada, piper batzuk soberan geratu ziren, biharamunean gure bazkarirako erabiltzeko zalantzarik ez genuenak: Solomo salteatua, brokolia eta piperrak tomatearekin. A uzta errezeta erraza eta azkarra.
Niri, beste batzuengandik balio zaituen errezeta hauek otordu asko konpontzen dizkidate. Eta ez dago bestela inoiz egingo ez zenituen konbinazioak egiteko zenbait osagai aprobetxatu nahi izatea bezalakorik. Honetan a erabili dugu osagaien zerrenda luzea baina kantitate txikietan.
Tipula, solomoa, brokolia, piper errea, patatak eta tomateak osatzen dute osagaien zerrenda. Aurretik egosi ditugu horietako batzuk, bost minutu baino gehiago uretan edo mikrouhinean. Orduan denak uztartzea da sekretu bakarra. Ausartzen al zara prestatzera? Gustatzen al zaizkizu errezeta mota hauek?
Errezeta
- 1 brokoli
- 1 patata
- ½ tipula gorria
- 4 solomo marinatuak
- ½ Kopako piper errea
- 3 koilarakada tomate saltsa
- Oliba olioa
- Salt
- Moztu brokolia loretxoetan eta egosi ur gazietan 4 minutuz. Ondoren, xukatu eta erreserbatu.
- Aldi berean, patata zuritu, dadotan mozten dugu eta Hauek mikrouhinean egosten ditugu. Horretarako plater batean ondo banatuta, plastikozko paper batekin estali eta mikrouhinak potentzia maximoan jarri 4 minutuz edo samurrak egon arte.
- gero, moztu tipula juliana zerrendatan eta frijitu zartagin batean bi koilarakada oliorekin kolorez aldatu arte.
- Ondoren, solomoan sartzen dugu zati txikitan sartu eta salteatu ia egin arte.
- Ondoren piperrak gehitzen ditugu, patatak eta brokolia txikitua eta salteatu 3 edo 4 minutuz.
- Bukatzeko, bota dezagun tomatea, nahastu eta berotu.
- Solomo salteatua, brokolia eta piperra tomatearekin zerbitzatzen dugu, beroa.
Idatzi lehenengo iruzkina