Okela mihia saltsan

Okela mihia saltsan

Hizkuntza kultura batetik bestera kontsumoa asko aldatzen den haragia da. Erraiak terminoan sartzen diren atal guztiekin gertatzen den moduan, aldizka sukaldatzen dutenak eta saihesten dutenak daude. Lehenengoen artean nago; du mihia saltsan Beti etxean egosi izan da eta asko eskertzen dudan plater tradizionala da.

Mihia a da oso haragi samurra eta, beraz, oso egokia haur zein helduentzat; mastekatzeko zailtasunak izan ditzaketen guztientzat. Batera saltsa espainiarra Plater askoren laguntza bikaina. Familia osoarentzako egokia den jaki bihurtzen da. Bere aldeko beste faktore bat ere badu, hozkailuan gorde eta bi egun geroago dastatu dezakezu gogorra izan gabe.

Osagaiak

  • 1 behi mihi
  • 1 carroña
  • 1 Cebolla
  • 1 porru
  • 1 erramu hostoa
  • Salt
  • 1 arrautza
  • Irina estaltzeko

Saltsarako:

  • 2 Cebolla
  • 2 zanahorias
  • 1 piper berdea
  • 1 tomate heldu
  • Edalontzi bat ardo zuri
  • Edalontzi 1 salda mihia prestatzeko
  • 1/2 koilarakada piper txorizo ​​haragi
  • Oliba olio birjina estra
  • Salt
  • piper

Behi mihia

elaborazio

Mihia garbitzen dugu eta kazola handi batean sartuko dugu barazkiekin eta gatz pixka batekin. Estali urarekin eta egosi gutxi gorabehera 2 orduz edo samurtu arte.

Mihia ateratzen dugu eta tenplatzen uzten dugu azala kentzeko eta moztu xerratan 2 cm inguru. lodia. Salda, iragazi egiten dugu gero aprobetxatzeko.

Saltsa prestatzen dugu. Horretarako, tipula, piper berdea, piper gorria eta azenarioa txikitu eta salteatu egiten dira zartagin batean olio zorrotada on batekin samurtu arte. Gero tomatea gehitu, zuritu eta txikitu eta minutu batzuetan egosi da. Ardo zuria bota eta alkohola lurruntzen uzten da. Azkenean, gehitu salda, gatza, piperra eta txorizoa eta egosi gutxienez 15 minutuz. Denbora hori igarotakoan, gatza xehatu eta beharrezkoa bada zuzendu egiten da.

Fileteak arrautzen ditugu mihia irinaz eta arrautzaz pasatuz eta saltsan sartuko ditugu. Zaporeak integratzen uzten dugu eta saltsa lotzen amaitu da buztinezko lapikoa sutan jarriz 15 minutuz.

oharrak

Mihia presioko eltzean egosi dezakezu, denbora asko aurreztuko duzu.

Informazio gehiago -Okela albondigak Espainiako saltsan

Errezetari buruzko informazio gehiago

Okela mihia saltsan

Total time

Kilokaloria zerbitzatu bakoitzeko 350

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatuta daude *

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.