Hau Babarrunak errezeta eschabeche-n A, C bitaminak eta burdina eskaintzen dizkizu, lekaleak zuntz iturri dira, ozpinetako babarrunak oso erabilgarriak izan daitezke mokadutxo bat egiterakoan, ukitu sofistikatua eman zure entsaladekin batera haragiak eta pastelak edo pastak.
Kontuan hartu zure hurrengo errezetan.
Osagaia
- ½ kilo babarrun zuri gurina
- 1 kafe putzu kanola edo oliba olioarekin
- 6 koilaratxo perrexil
- 3 koilaratxo baratxuri
- ½ koilaratxo piper beroa
- 3 koilaratxo oregano
- ½ koilaratxo piperrauts gozoa
- Atera zure gustura
Prozesu
Babarrunak beratu gauean, goizean xukatu eta jarri kazola batean ur irakin eta gatz ugarirekin, samurrak daudenean, kendu ura eta utzi epeltzen, sartu hozkailuan ordu 1 eta ordu 1 eta erdira arte. freskoa.
Prestatu marinada, jarri oliba olioa ontzi batean, gatz pixka bat, perrexila, baratxuri xehatua bere azalik gabe oso txikia, oreganoa, piperrauts goxoa, piper beroa, nahastu dena eta gorde 1 ontzi estali batean ordu hozkailuan.
Nahastu babarrunak marinadarekin eta jarri prestaketa potoetan, eta utzi hozkailuan beste ordu batez.
Errezeta bikainak eta oso sinpleak !!!!!!!!!!!
Jarrai horrela, irakurtzen eta aholkuak hartzen jarraituko dut.
Agur bero bat.
Aurelia