Babarrun beltzak

Pinto babarrunak, koilaratxo bat egun hotz hauetarako aproposa. Babarrun beltzak oso krematsuak dira, oso zapore onak dira eta ez dute osagai asko behar onak egiteko.

Oraingo honetan ekartzen dudan babarrun beltzen platera oso sinplea da, barazkiekin bakarrik egosten baitira, menestra soila baina ondo betetzen duena.

Plater hau egiteko presio-eltzea erabil dezakezu, gainera oso onak dira eta denbora gutxian prest daude. Tradizionalki askoz gehiago behar da.

Babarrun beltzak
Egilea:
Errezeta mota: sarrerako
anoa: 4
Prestaketa denbora: 
Sukaldaritza denbora: 
Denbora osoa: 
Osagaiak
  • 500 gr. babarrun beltzak 12 orduz bustita
  • 1 pimiento rojo
  • 1 piper berdea
  • 1 Cebolla
  • 1 carroña
  • 1 porru
  • 4 koilarakada tomate saltsa
  • 1 koilarakada piperrauts gozoarekin
  • Salt
Preparación
  1. Babarrun beltz gisatua prestatzeko, lehenik eta behin babak beratzen jarriko ditugu gau osoan. Babarrunak prestatzera goazenean kazola bat jartzen dugu, barazki guztiak garbitzen ditugu, barazkiak zatika edo osorik eta gordinik jar daitezke. Lapikoan edo kazolan sartzen ditugu. Gehitu babarrunak eta estali nahikoa urarekin. Piperrai gozoaren koilarakada gehitzen dugu. Sukaldatzen hasten uzten dugu.
  2. Sukaldatzen uzten ditugu eta lehen irakiten hasi bezain pronto ur hotz pixka batekin mozten dugu. pare bat aldiz egingo dugu.
  3. Egosten utziko dugu babarrunak samurrak egon arte. Ia prest daudenean, gatza dastatu eta zuzentzen dugu. Barazki guztiak edo zati bat hartu eta xehatzen ditugu, babarrunarekin kazolara gehitzen ditugu, saltsari zaporea eta loditasuna emateko. Barazki zati batzuk utzi eta zatitan moztu platerarekin laguntzeko.
  4. prest egongo dira jateko!!! Oso plater sinplea.

 


Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatuta daude *

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.