Ez zaizu askotan gertatu arroz zuria eta beti duzu zerbait sobera. Beno, gaur ideia bikaina ematen dizut arroz zuri hori aprobetxatzeko, batzuk eginez arroz opil goxoak.
- Soberan dagoen arroz zuria.
- 1 edo 2 arrautza.
- ½ baso esne.
- Salt.
- Irina.
- Perrexila.
- Oliba olioa frijitzeko.
- Arroz opilen errezeta hau egiteko, osagai izarra soilik aurkitu behar dugu, hau da, arroza. Osagai kopurua dugun arroz kopuruaren araberakoa izango da, beraz, osagai horiek handitu edo txikitu egingo dituzu arrozaren proportzioaren arabera.
- Ontzi batean, geratzen den arroza jarriko dugu eta pixka bat irabiatuko dugu, arroz aleak askatu daitezen eta ez dadin pastel bihurtu. Ondoren, edalontzi erdi esne, arrautza (edo bi arroz asko bada), gatza eta perrexila gehituko ditugu, eta oso ondo irabiatuko dugu guztia osagaiak nahastu daitezen.
- Jarraian, aurreko nahasketa irabiatuko dugu eta irina gehituko dugu (onartzen duena), oso astuna edo oso likidoa ez den orea lortu arte. Nahikoa da bolak osatzeko, arroza atera ez dadin.
- Azkenean, zartagina olio beroarekin jarriko dugu eta bi koilarak laguntzarekin, arroz pastelak olioan sartuz egingo ditugu frijitzeko.
Gaudenean, biak etxetik kanpo, eta askaria behar dugunean, beti pentsatzen dugu debekatuta egon daitezkeen guztietan. Gertatzen ez den zerbait arroz krepe (ez nahastu arroz tortilla). Arina, osasuntsua eta hori guztiarekin bat dator. Zer gehiago eska dezakegu? Gaur inguruan dituzten zalantza guztiak argituko ditugu. Guztia ezagutzen duzula uste al duzu? Ikusi benetan horrela den!
Index
Arroz beltza krepe
Noiz hitz egin dugu arroz marroi krepe, dagoeneko dietan pentsatzen ari gara. Alternatiba ona dira goiz erdiko edo arratsalde erdiko ordu horietarako, urdailak zerbait mamitsua eskatzen digunean, baina ezin dugu kaloria gehiegi hartu. Jakina, ez da ona pentsatzea dieta erabiltzen ari bagara soilik erabilera mugatua izango dugula.
Arroz opilak irtenbide azkar gisa defini daitezke gose garenean baina ez dugu gozoa eskuetan jarri nahi. Ekialdea krepe mota Gure gose txarra asetzeko eskaintzen digu, nutrizio ekarpen ona eta kaloria gutxirekin. Modu berean, badakite gure bateriak nola kargatu minutu gutxitan, haiek ere karbohidratoz osatuta daude. Kirolarekin erre beharko ditugu, beraz, ariketa praktikatzen ez baduzu, kontuan hartu hori eta murriztu karbohidratoak. Estimu txiki hori dela eta, ez du ale osoko krepeen artean dagoen mito eta errealitate handia suntsituko. Jakina, ez dute inoiz otordu nagusietako bat ordezkatu behar.
Arroz edo arto krepeak?
Komentatu dugu arroza eta ale osoa ia funtsezkoak direla goiz erdirako edo arratsalde erdirako, baina, Zeintzuk dira hobeak, arroza edo arto pastelak?. Hemen dagoeneko dilema handia dugu, baina bi aukerak iruzkinduta konpondu ezin daitekeen ezer. Esan beharra dago bi aukeretan, prestatzeko, zerealak soilik dituztela osagai nagusi.
Hau erosterakoan kontuan hartu beharreko zerbait da. Marka guztiek ez dute berdin funtzionatzen eta, batzuetan, arroza edo artoa baino zaharragoak gara, ekilore olioa edo soja lezitina ere badituzte, beste osagai batzuen artean. Bai arroza eta bai arto opilen kasuan, oso balio antzekoak dituzte.
- Arroz opilak: batzuk dituzte 30 kaloria pieza bakoitzeko. Beraz, haietako 100 gramori buruz hitz egiten dugunean, 381 kcal inguru gaude. Karbohidratoak 78 g ingurukoak dira, 100 gr horientzat. Proteinak 8,5g dira eta gatza 0,02g.
- Arto krepeak: arto krepeek ere kaloria berdinak dituzte 100 gr. bakoitzeko, hau da, 381. Gluzidoak 83g inguru dira, proteinak 7g eta gatza kasu honetan pixka bat altuagoa da, 1,4g.
Ikus dezakegunez, aldakuntzak nahiko txikiak dira, beraz, jende askok artoaren aldeko hautua egiten du. Kasu askotan, irrikatzen dugun guztia ez jateak sortzen duen antsietatea hil nahi dugunean, arto-malutek irrika guztiak hiltzen dituzte. Zapore ezaugarriagoa eta finagoa dute eta horrek krispetak gogorarazten dizkigu, baina dena bezala, beti dastatzeko izango da.
Gizentzen al dira arroz pastelak?
Aurreko puntuan ikusi dugun bezala, ezin duzu esan arroz pastelak gizentzen direnik. Orain, dena ez da balio nominalean hartu behar. Bakoitzak 29 edo 30 kaloria eraman ditzakeen arren, pare bat har ditzakegu, bai goiz erdian bai arratsalde erdian. 100 gramo inguru hartzen baditugu, gehiegizko kaloria kopuruaz hitz egingo genuke.
Jakina, normalean ez dira bakarrik hartzen, beraz infusioarekin eta indioilar xerra edo oilasko bular pare bat lagun ditzakegu. Era berean, gazta freskoaren% 0 koipea ere ezin hobeto konbinatzen da haiekin. Gainera, kontuan hartu behar da arroz opilei buruz hitz egiten dugunean sinpleak egiten ditugula, gehigarri gehiago ez dutenak eta arroza bera bakarrik izango dela oinarrizko osagaia. Zergatik aipatzen dugu hau? krepeen aldaera ugari dago. Txokolatea, jogurta edo karamelua gozamenerakoak dira, baina kontuan hartu behar duzu kaloriek gora egiten dutela. Beraz, oraingoz, oinarrizko arroz tarta pare bat ez dira gizentzen.
Arroz pastelek artsenikoa al dute?
Duela denbora gutxi populazioa kezkatu zuen albiste bat eman zen. Suedian, 6 urte edo gutxiago zituzten ume guztiek arroz pastelak ez jatea gomendatu zuten ezta arroza bera ere. Jaten zuten porzio guztietan artsenikoa ere kontsumitzen zutela esaten zen. Badirudi OMEk baieztatzen duela bai arrozak, bai berarekin egindako produktuek maila altuak dituztela.
Noski, osasun arazo dezente egon daitezen, ia gehiegizko kontsumoa egin beharko genuke. Arau orokor gisa eta kopuru moderatuetan ez du zertan osasun arazoa izan. Arroz zuria hartzen jarraitu nahi baduzu, adibidez, irakiten egonez gero, dagoeneko artseniko maila murriztuko duzu.
Hacendado eta Bicentury arroz pastelak
Supermerkatura joaten garen bakoitzean, ez dago arroz opilak falta zaizkion erosketarik. Noski, ez dugu beti emaitza ezin hobeak lortzen gustuari dagokionez. Markak aldatu egiten direnean, agian haien osagaiak ere bai eta jakina, pintxo honek utziko digun zaporea.
- Hacendado arroz pastelak: Hacendado marka Mercadonan aurki daiteke. Produktu ugari prezio ezin hobean eskuratzeko oinarrizko lekuetako bat. Kasu honetan krepe banakako paketeetan etortzen da. Horrela, aukera bikaina bihurtzen dira krepe pare bat jan nahi ditugunean eta etxean ez gaudenean. 100 gramo bakoitzeko energia balioa 368 kcal da. Arrozarekin oloarekin konbinatuta ere probatu ahal izango duzu eta ikusiko duzu zein ona den zaporea.
- Bicentury krepe: Bicentury krepe Mercadonarenak baino garestiagoak dira. Jakina, gainera, askotariko zaporeen artean aukeratu nahi baduzu, dieta edo kaloria garrantzitsurik gabe, agian hau da zure aukerarik onena. Hainbat txokolatetan, jogurtetan edo karamelutan aurki ditzakezu besteak beste.
Nola egin puztutako arroz krepeak
Nahi baduzu egin zure krepe edo askari osasuntsua, Etxean eta modu errazean ere lor dezakezu. Pazientzia apur bat izan behar duzu, baina noski, ez da batere konplikatua. Sukaldatzen hasten garenean eskertzen dugun zerbait.
Arroz krepe puztuak
Gure arroz-krepe puztuak egiteko eta familia horrekin harritzeko, honako hauek behar ditugu:
- arroz
- Ura
- Oliba olioa
Lehenik eta behin arroza urarekin egosi behar dugu. Zenbatekoak beti aldatuko dira lortu nahi dugun kopuruaren arabera. Arroza gehiegi ateratzen bazaizu, askoz hobeto, behar duguna da. Horregatik, 20 minututik gora utziko dugu sutan. Egin ondoren, oso ondo xukatu behar dugu eta labeko erretilura botako dugu.
Onena labea berotuta dagoela da, horrela, arroza egiteko tenperatura jaitsi behar dugu. 70-80º inguru nahikoa baino gehiago izango da. 45 minutu inguru utziko ditugu. Labe bakoitza mundu bat denez beti egongo gara zain. Lortu nahi duguna da ez dadila gehiegi txigortu. Denbora igaro ondoren, olioarekin zartaginera gehituko dugu. Koilarakadetan botako dugu eta nola puzten den ikusiko dugu. Orain kendu eta ezpainkin edo paper xurgatzaile baten gainean jarri behar dugu ahalik eta olio gehien kentzeko. Azkenean gatza edo azukrea gehi ditzakezu zure nahien arabera eta kitto.
Arroz tarta azkarrak
- arroz
- Sesamo haziak
- Gatz pixka bat
Kasu honetan, arroza ere prestatu behar dugu. Erabat lehor dagoenean eta pixka bat gaindituta dagoenean, momentu zehatzean egongo da gure krepeak sortzeko. Orain da hozten uzteko unea. Haziak gehitu eta gure krepeei forma ematen diegu. Orain bakarrik dago sartu mikrouhin labean minutu batzuez, biribila. Ikusiko duzu zeinen perfektuak diren!
Eta, probatu al duzu arroz tortilla? Ez egin? Beno, idatzi errezeta hau:
