Arropa zaharra patatekin eta brokoliarekin

Arropa zaharra patatekin eta brokoliarekin

Gogoratzen al zara joan den astean esan genizuela ez genuela botako prestatzeko erabili genuen ezer hondo iluna? Agian erabilitako haragia eta barazkiak prestatzeko ez dute zapore handirik jaten eman ondoren, baina horrek ez digu eragozten hauekin eltze goxo bat prestatzea: Arropa zaharra patata eta brokoliarekin.

Arropa zaharra Beste otorduetako hondarretik prestatutako platera da eta hori da, hain zuzen ere, hemen egingo duguna. Hartu hondo iluna prestatzeko erabiltzen ditugun haragia eta barazkiak, egosi dugun brokoli erdia, patata batzuk eta bihurtu familia osoarentzako plater bat tomate pixka bat eta espezi batzuk gehituz.

Tomatea eta espeziak, batez ere hauek, oso garrantzitsuak dira plater honi zaporea emateko. Etxean Indiako, Bangladesheko, Pakistango eta Asiako hego-ekialdeko beste sukaldaritzetan erabiltzen den nahasketa bat erabili dugu: garam masala. Hasiko al gara lanean?

Errezeta

Arropa zaharra patatekin eta brokoliarekin
Gaur prestatzen ditugun patatekin eta brokoliarekin jantzi zaharrak hondo iluna egiteko erabiltzen diren haragi eta barazkiak aprobetxatzen dituen errezeta da.
Egilea:
Errezeta mota: Haragiak
anoa: 4
Prestaketa denbora: 
Sukaldaritza denbora: 
Denbora osoa: 
Osagaiak
  • Haragi eta barazki mozkinak hondo ilunean (ikusi errezeta)
  • 2 Patatas
  • 2 zanahorias
  • Gatza eta piperra
  • Barazki edo haragi salda
  • 2 koilarakada tomate saltsa
  • ½ koilaratxo garam masala
  • ½ brokoli egosia
Preparación
  1. Patatak zurituko ditugu eta azenarioak. Lehenengoa dadotan mozten dugu eta bigarrena xerra lodietan.
  2. Kazola batean jartzen ditugu, gatza eta piperra eta saldarekin estaltzen dugu, egosten ia bigundu arte.
  3. Ondoren, mozkinak eta barazkiak sartzen ditugu Hondo ilunetik, tomate frijitua, garam masala eta brokolia eta osorik egosi 2 minutu gehiago su bizian.
  4. Arropa zaharra patatekin eta brokoli beroarekin zerbitzatzen dugu.

 


Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatuta daude *

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.