Röstitud köögiviljad sobivad suurepäraselt lisaks kergele õhtusöögile ka lisandiks.
Ahjus röstitud köögiviljad võivad olla ideaalne garneering nii lihale kui ka kalale. Seda on nii lihtne valmistada, et kodus on see muutunud kohustuslikuks. Lisaks peate neid ahjus valmistades lisama väga vähe rasva, nii et see on ka väga kerge roog.
Need röstitud köögiviljad on vaid näide, kuid tegelikult võite panna selle, mis teile kõige rohkem meeldib, jah, vaadake igaühe küpsetusaega ja kui näete, et mõnda valmistatakse enne teisi, võite selle eemaldada. Idee on see, et köögiviljad oleksid terved, mitte üle pingutatud. Üks soovitus, tehke rohkem, et need üle jääksid, õhtusöögiks mõeldud omlett nende hakitud köögiviljadega on maitsev.
Röstitud köögiviljad ahjus
Autor: Ana ja Asu Chamorro
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 2 kartulit
- 1 porrulauk
- ½ punane pipar
- ½ roheline pipar
- 1 Cebolla
- 4 küüslauku
- oliiviõli
- paprika
- pipart
- sal
Ettevalmistus
- Alustame ahju kuumutamisest temperatuurini 250 ° C, sest see on kiire ja lihtne.
- Võtame kartulid, puhastame need hästi ja lõigame kiiludeks, antud juhul mulle meeldib neile nahk jätta, nii et me ei koori neid.
- Lõikasime sibula ja pipra üsna paksudeks viiludeks.
- Porrulauk pooleks ja pikuti.
- Ja me purustame küüslaugu noaga, kuid jätame neile ka naha.
- Panime kõik koostisosad oliiviõliga määritud ahju sobivasse salve. Soola-pipar kõik köögiviljad ja puista kartul paprikaga. Nüüd lisame hea oliiviõli joa.
- Me läheme ahju umbes 40 ′, kuigi see sõltub kartuli lõikamise suurusest.
- Serveerimiseks valmis.