Kui maitsev on kanapraad. Kodus meile meeldib see väga, aga ei ole tavaline, et me tervet tükki röstime. Reiepaar saatis hea köögiviljade garneering meile söömiseks piisab. Ja need grillitud kanakintsud rosmariin on minu retseptiraamatus põhiline. Õppige neid ette valmistama!
Mulle meeldib kana marineerida õli rosmariini ja küüslauguga tund. Kuid see samm pole hädavajalik, võite selle otse ahju viia, kui ei viitsi seda teha või teil pole selleks aega. See on vähem maitsev, kuid see on siiski suupiste kümnest.
Lisaks juba mainitud koostisosadele olen kasutanud nende röstitud kanakintsude maitsestamiseks natuke õlut. Soovi korral võite kasutada valget veini, kuid mulle isiklikult meeldib õlle lisamine. Paku seda mõne ahjukartuli või röstitud köögiviljaga.
Retsept
- 2 kana reied
- 1 oks rosmariini
- 4 supilusikatäit oliiviõli
- 1 tl küüslaugupulber
- Näputäis kuivatatud pune
- ½ pudelit õlut
- Sega kausis õli, rosmariin, küüslauk ja pune.
- Tutvustame selles reied ja jälgime, et need jääksid hästi immutatud seguga.
- Seejärel katame allika kilega ja reserveerime külmkapis üks tund.
- Eelsoojendame ahju temperatuurini 200 ° C ja vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga.
- Asetame sellele reied, nahk üles, ja puista üle kastmega.
- Küpseta 20 minutit 200 kraadi juures ja siis Pesime õllega maha.
- Lõpetamiseks röstime veel 10-15 minutit, kuni kana on pruunistatud.
- Serveeri rosmariiniga röstitud kanakintsud kuumalt a lisand kartulitest ja/või köögiviljadest.