Et seda saaks nautida igal ajal päeval, valmistame kõikidele tsöliakidele toitvad gluteenivabad maisiküpsised, mis on valmistatud täielikult lubatud ja tervislikest toitudest.
Koostis:
500 grammi maisijahu
250 grammi võid
180 g tuhksuhkrut
1 muna
1 teelusikatäis vaniljeekstrakti
Ettevalmistus:
Pange kreemjas või konteinerisse ja lisage suhkur. Segage neid koostisosi, kuni saate ühtlase taina. Seejärel lisage muna, vanilliessents ja segage uuesti.
Järgmisena valage maisijahu ja segage uuesti, kuni tainas on moodustunud. Sõtku mõni hetk ja laota tasasele pinnale. Lõigake küpsised lõikuri abil ja jaotage need küpsetusplaadile, mis on eelnevalt võitatud ja gluteenivaba jahuga üle puistatud. Küpseta küpsiseid keskmise kuumusega ahjus umbes 15 minutit. Enne tarbimist eemaldage need ja laske neil jahtuda.
Super retsept, tänan teid väga
Kahjuks teeb mais poolele tsöliaakiahaigetele haiget, sest see sisaldab maisitseiini, mis on molekulaarselt võrdne nisugluteeniga. Ja paljud ei lõpeta selle parandamist, sest paljud gluteenivabad tooted sisaldavad maisijahu.