Nädalavahetust alustasime a hommikusöök «kuningate». Hommikusöök, mida ei valmistata viie minutiga ega 15, kuid see on proovimist väärt. Prantsuse röstsai koos röstitud ploomitükkidega on suurepärane alternatiiv hommikuse energiaga alustamiseks.
Mis siis, kui lisame võrrandisse ka ricotta juustu? See on võimalus, kuid see pole hädavajalik. Roog võidab kahtlemata kohalolekul, aga ka kaloritega. Nii et teie ülesanne on see tähtede järgi ette valmistada või see kõrvaldada toorjuust ja asenda see vähese tuhksuhkru või meega.
Prantsuse röstsai ploomide ja ricottaga
Prantsuse röstsai röstitud ploomide ja ricottaga, mille täna valmistame, on suurepärane nädalavahetuse hommikusöök, maitsev!
Autor: Maria
Köök: prantsuse
Retsepti tüüp: hommikusöök
Portsjonid: 4-6
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 12 viilu Challah või Brioche leiba (paksus 2cm)
- 4 muna L
- ¾ tassi piima
- 1 tl vaniljeekstrakti
- ½ tl kaneeli
- 4 supilusikatäit võid
- Röstitud ploomid
Röstitud ploomide jaoks
- 5-6 küpset ploomi, lõigatud tükkideks
- 4 spl suhkrut
- 1 tl vaniljeekstrakti
- ½ tl kaneeli
Ricotta kreemi jaoks
- 1 tass ricotta
- ½ tassi tuhksuhkrut
- 1 spl sidrunikoort
- 2 spl sidrunimahla
- ⅓ tass vahukoort
Ettevalmistus
- Eelsoojendame ahju temperatuuril 200 ° C ja vooderdage küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
- Kausis segame röstitud ploomide valmistamiseks kõik vajalikud koostisosad. Sega korralikult läbi ja aseta ploomid küpsetusplaadile laiali. Me röstime 15 minutit kuni need pehmenevad.
- Kuigi vahustame koore ja sega eraldi kausis ricorra juust suhkru, koore ja sidrunimahlaga. Kui olete pekstud, lisage koor ja segage, kuni see integreerub ümbritsevate liikumistega. Reserveerime külmkapis.
- Teatud sügavusega salves peksime mune, piim, vanilliekstrakt, kaneel ja muskaatpähkel.
- Kuumutame praepann ja sulata supilusikatäis võid.
- Leota saiaviilud munasegus ja me praadime 1-2 minutit mõlemalt poolt kuldpruuniks. Kordame protsessi, lisades pannile võid, kuni lõpetame kõigi viiludega.
- Pakume koos röstitud ploomide ja ricottaga.