Täna pakume välja toiduvalmistamise retseptides a lihtne ja hooajaline starter: tomati röstsai harissa ja oliiviõliga. Saate seda valmistada mis tahes tomatisordiga, isegi kirsstomatitega; see on selle valmistamine nende toodetega, mis meil rohkem käepärast on.
Leib röstitakse grillil a oliiviõli ja harissa kaste, Magribi gastronoomiale omane vürtsikas kaste. Nagu meie, saate ka sellele vürtsika puudutuse anda või ilma selleta teha. Oma maitse järgi! Värskelt valmistatud ja endiselt soojad tomatid sobivad suurepäraselt aias suupisteks või eelroaks kergeks õhtusöögiks.
Röstsai tomati, harissa ja oliiviõliga
Portsjonid: 4-6
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 4 viilu leiba
- 2 keskmist tomatit, paksult viilutatud
- 1 tl Harissa pastat
- 2 spl ekstra neitsioliiviõli
- Oliivikatte jaoks
- ⅓ tass hakitud oliive
- ⅓ tass hakitud lamedat peterselli
- 1 spl hakitud röstitud seedermänniseemneid
- 1 spl sidrunimahla
- Sool ja jahvatatud must pipar
- Kaunistama
- Mündilehed
Ettevalmistus
- Kausis ühendame kõik kattekomponendid: oliivid, petersell, seedermänniseemned, sidrunimahl, sool ja pipar. Broneerisime.
- Me segame oliiviõli Harissa pastaga tassis.
- Eelsoojendame grilli või grillpann keskmisel suurel kuumusel.
- Köögipintsliga värvime leivaviilud kergelt mõlemalt poolt õli ja harissa seguga ning pruunista grillil või praepannil.
- Lisage ülejäänud õli ja harissa segu kaussi, mis sisaldab lisandeid ja segage.
- Asetame tomativiilud grillil ringi ja ringi; tahame neid lihtsalt natuke karastada.
- Pange tomatiröstsaiad kokku, asetades tomati leivale ja lisades oliivide segu ja mõned lehed piparmünt kaunistamiseks.
Toitumisalane teave portsjoni kohta
Kalorid: 290