Hommikusöögiks Ameerika pannkoogid meega

Olen juba ammu soovinud seda retsepti valmistada. pannkooke või Ameerika pannkooke, kuid langes alati kuni selle nädalavahetuseni teistele. Pärast nende proovimist pole mul kahtlust, et kordan neid hommikusöögiks värskete puuviljade, pähklite või meega.

Paksem kui pannkoogid või krepp, nende Ameerika pannkookide koostisosad pole siiski nii erinevad. See magus leib sisaldab tavaliselt piima, mune, jahu, pärmi, suhkrut ja võid. Seekord saatsin neid mesi ja rosinad kuid võimalikke kombinatsioone on palju, neid on lihtne kohandada erinevate maitsete järgi. Proovige neid.

Koostis

5 pannkoogi jaoks

• 200 g. Jahust
• 200 g. täispiim
• 1 tl pärmi
• 1 muna
• 1 spl suhkrut
• 1 näputäis soola
• Või panni määrimiseks
• Miel
• Rosinad

väljatöötamine

Eraldame muna valge ja munakollase. Selge, kuhu me selle võitsime lumepunkt. Kui piike hakatakse hindama, puistake suhkrut ja jätkake peksmist, et see monteerida.

Kausis segame jahu pärmi, soola ja munaga. Peksime samal ajal lisame piima vähehaaval kuni paksu taina saamiseni.

Me lisame valge monteeritud segu ümbritsevate liigutustega, aidates meid spaatliga.

Panime a pann tulel (tulekahju keskel). Kui see on kuum, levitame põhja väikese võiga ja seejärel valame tainas kastrulisse. Me levitasime selle hästi pannile ja lasime sellel küljel minuti jooksul küpseda. Keerame selle ümber ja küpsetame teisel küljel. Pannkoogid peaksid olema umbes 1 cm paksused.

Neid pannilt eemaldades kuhjatakse need soojaks hoidmiseks taldrikule. Lõpus panime pealmisele pannkoogile pähklivõi ja kastame meega. Serveerime rosinatega.

Rohkem informatsiooni -Pannkoogid õunakompotiga, karnevalimagustoit

Lisateave retsepti kohta