Hispaania omlett ja chorizo, tüüpiline kartuliomlett andes sellele veidi rohkem maitset. Kartuliomlett on rõõm, mis meile väga meeldib, kuid seda saab teha mitmel muul viisil, kellele meeldib omlett sibulaga, kuigi ma valmistan seda tavaliselt ilma sibulata.
Seda saab valmistada ka köögiviljadest, seentest, juustust, kalast, seda saab teha ka ilma kartulita.
See, mida ma teile esitan, on a omlett ja kartulid ja chorizoSee annab sellele hea maitse ja see on väga hea, see on väga terviklik ja maitsev, see meeldib teile kindlasti.
Kartuliomlett ja chorizo
Autor: montse
Retsepti tüüp: sissetulevad
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 8 munad
- 5-6 kartulit
- 1 chorizot
- Aceite
- Sool
Ettevalmistus
- Kartuli ja chorizo omleti valmistamiseks alustame kartulite koorimisest ja tükeldamisest. Me lõikame need väga õhukesteks viiludeks.
- Me eemaldame naha chorizost ja lõigame väikesteks tükkideks. Broneerisime.
- Me panime keskmisele kuumusele mõne hea õlijoaga praepannile, lisame peeneks lõigatud kartulid, lisame veidi soola. Keerame kartulid nii, et need oleksid kõik valmis ja pisut pruunistunud. Nende küpsetamine võtab umbes 20–25 minutit.
- Kui kartulid on valmis, võtame need välja ja laseme kogu õlil hästi voolata.
- Kaussi lisame munad ja natuke soola, peksime need hästi. Lisage kartulid ja segage, nii et muna seoks kartulitega hästi.
- Lisame chorizotükid eelmisele segule ja segame uuesti, võime selle mõneks minutiks seisma jätta, et see annaks veidi maitset või saaksime seda enne segule lisamist veidi praadida.
- Pannile, kus me omletti valmistame, pange veidi õli, kui see on kuum, lisage kogu omleti segu, laske sellel keskmisel kuumusel taheneda.
- Kui näeme, et tortilla ümber on see keedetud, keerame tortilla plaadi abil.
- Laseme sellel küpseda mõlemalt poolt.
- Eemaldame tulelt ja kõik.