Kartuliomleti või ka Hispaania omleti valmistamiseks on palju retsepte. See traditsiooniline roog meie retseptiraamatust, sellel on nii palju võimalusi kui maitseid. Pole ühtegi rändurit, kes tuleks Hispaaniasse ja ei prooviks seda hõrgutist. Kuid Hispaania omlett võib olla kõrge kalorsusega roog, nii et kui teil on madala rasvasisaldusega dieet, ei pruugi te seda süüa.
Seetõttu toon täna teile selle tervisliku kartuliomleti retsepti, mis on selle roa jaoks fantastiline alternatiiv. Kartuli küpsetamise viis muutub suures osas selle kaloraaž, kuid sel juhul ei muuda see maitset üldse. Kui proovite seda retsepti, siis kindlasti kordate.
Tervislik kartuliomlett
Tervislik kartuliomlett
Autor: Tony Torres
Köök: hispaania
Retsepti tüüp: Eelroog
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 4 suurt kartulit
- 4 muna L
- Pool sibulat
- Ekstra neitsioliiviõli
- Sool
Ettevalmistus
- Alustuseks peame kartuleid koorima ja pesema.
- Kuivatame hästi imava paberiga.
- Lõikasime kartulid õhukesteks viiludeks ja reserveerime need üsna sügavasse anumasse.
- Lõigake sibul julienne stiilis ja lisage kartulile.
- Lisame paar supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli ja soola.
- Kartulid segatakse hästi, nii et kõik need on õliga hästi immutatud.
- Eelsoojendame ahju 200 kraadini.
- Valmistame küpsetuspaberi lehega küpsetusplaadi.
- Me paneme kartulid küpsetusplaadile, levitades neid hästi kogu pinnale.
- Panime kartulid ahju umbes 40 minutiks.
- Poole aja möödudes võtame salve välja ja eemaldame kartulid ettevaatlikult, nii et need, mis jäävad allapoole, oleksid hästi tehtud.
- Kartul peab olema pehme ja mitte pruunistunud, nii et me torkame neid nii tihti, et kontrollida, kas need on valmis.
- Valmistame munad eraldi kausis, peksime need hästi ja lisame soola.
- Kartulid eemaldame ettevaatlikult ja asetame sügavasse anumasse.
- Lisa lahtiklopitud muna ja sega ettevaatlikult.
- Valmistame mittenakkuv praepann koos tilguti õliga ja kuumutatakse.
- Lisage tortillasegu ettevaatlikult ja levitage kogu pannil hästi.
- Keskmisel kuumusel küpsetame omletti, eraldades hoolikalt panni servad.
- Kui näeme, et servad on seatud, pöörame selle plaadi abil ümber.
- Jätame paar minutit, et see küpseks teisel küljel, ja eemaldame selle taldrikule.
- Ja valmis! Oleme juba valmistanud oma maitsva tervisliku kartuliomleti.
Arveid
Munad peaksid olema toatemperatuuril, nii et peate kartulite küpsetamise ajal külmkapist välja võtma.